الطريقة الثانية بالصور لعيون م. هاوي 2024.

[IMG]خليجية[/IMG]ال السلام عليكم شحالكم كلن بحالة مثل ماوعدتكم اليوم هذة الطريقة الثانية مدعومة بالصور ولي ما يعرف الطريقة لايتردد في الاتصال بسم اللة وعلبة توكلت ………………………………………….. .. طبعآ الطريقة نفس الطريقة الموجودة الطريقة الاوالى في نفس القسم بس هذة تكون بلوح الطاقة الشمسية + منظم الطاقة وبهذة الطريقة تضمن تشريج البطارية طول العمر وتكون عندك كهرباء غلى طول بس لازم تقتصد عسبت ماتفضى البطارية بسرعة مثل ماخبرتكم سابقآ اقل صرفية بلوات مثل الرسيفر يكون صغير جدآ بكون يصرف 10 وات اما الكبير يصرف 37 وات وبعد التلفزيون البلازما يصرف اقل مثل 40 وات اما الجديم العادي يصرف87 وات وغالبآ يكون مكتوب في خلف اوجانب الاشياء حتا المصابيح الكهربائية تصرف 5او6او7او8او9 احسن من تيوب ليت يصرف 20 وات المهم نرد على الموضوع 1 نجيب بطارية سعة 40 او50 امبير اوبطارية 120 امبير على حسب الجهاز الى ماخذنة ونجيب المنظم عبارة عن جهاز كبر الكف توصل فية الاسلاك الساب والموجب مال البطارية من الجهاز الي موصلنة سابقا بابطارية وكذاللك لوح الطاقة الشمسية السالب والموجب تسير عند حداد فاهم تخلة يعدل قاعدة حق البطارية وتاحم براغي حق الجهاز وتثبت الجهاز عسبت يكون سهل الحمل والصورة بتوضح انشاللة وبعدين خلة يعدل فريم حق اللوح الشمسي ويكون مائل 130 درجة ويركب بيب 2 انش طول 2 او3 متر ويكون تحت بيب ثلاث انش وياة برغي عسبت تغير اتجاه الوح على اتجاة الشمس وبعدين تسللك الاسلاك والطريق سهلة وموضحة فى اللوح والجهاز والمنظم وكذية تكون عندك كهرباء متجددة بالطاقة الشمسية طبعآ اللوح والمنظم بتحصلة في العين عند وكالة بن حمودة بس عندة اللوح غالي وضمان علية 25 سنة والمنظم 130 درهم صح قبل لا انسى المنضم فية ليت يدل على عمل اللوح الشمسي وليت يدل على مستوى الطاقة ف البطارية اذا كان الليت احمر فانة يدل ان البطارية فاضية واذا كان برتقالي يكون متوسط واذا كان اخضر جيد واذا كان اخضر ويومض فتكون البطارية مشرجة فل وبعد تحصل اللوح والمنظم في قرية التنين ورخيص بس المنظم يخرب بسرعة صراحة انا مستخدم هذة الطريقة فى العزبة والحمداللة لا ازعاج ولا خسر بترول بسسسسسسسسسسس فيةةةةةةةةةةة مشكللللللللللللللللللللة بسيطةةةةةةةةةةةةةةة جدآآآآآآآآآآ اذا ولع الليت الاحمر يعني فضت البطارية ما بيطيع اللوح يشرج الا بطريقتين وسهلتين تفصل واحدمن الواير السالب او الموجب مال اللوح وترد تركبة مكانة فى المنظم بيشرج عادي بس لازم يكون وقت ضهور الشمس والطريقة الثانية ميحتاى تفصل الواير وترد تركبة بس شرج البطارية بواسطة السيارة لين يولع الليت البرتقالي او الاخضر بس لزم تفصل الشرج وبتشوف اليت الصحيح لانة يوم تشرجة بلسيارة يكون احمر على طول

[IMG]خليجية[/IMG]
[IMG]خليجية[/IMG]
[IMG]خليجية[/IMG]
مشاء الله عليك يا اخوي عاشق البر

ترتيبك 10/10

وبياض ويه

تبا الصدق عيبتني الفكرة وشكلي بسويها

يزاك الله خير وما قصرت يا الشيخ

ويستاهل م.هاوي على هالطرح الطيب الله يديم المعزه بينكم ان شاء الله

[IMG]خليجية[/IMG]
[IMG]خليجية[/IMG]
اقتباس:
المشاركة الأصلية كتبت بواسطة هاوي الظبي خليجية
مشاء الله عليك يا اخوي عاشق البر

ترتيبك 10/10

وبياض ويه

تبا الصدق عيبتني الفكرة وشكلي بسويها

يزاك الله خير وما قصرت يا الشيخ

ويستاهل م.هاوي على هالطرح الطيب الله يديم المعزه بينكم ان شاء الله

تبا الصدق هية طريقة حلوة واقتصادية وانا مجربنها من زمان والحمداللة تبا راي الشخصي جرب الطريقة الاولى وشوف الوضع لانها ما بتكلف غير بطارية وجهاز ويوم تفضي شلها البيت وشرج بنفس الجهاز مجرد ركبة فى المحول وبيشرج والطريقة الثانية بالسيارة بس انا افضل البيت لانها بتشرج افضل وهذا بيكلفك اقل من500 درهم راجع الطريقة الاولى اما الطريقة الثانية بتكلفك اكثر لان اللوح غالي تقريبآ من 900 الى 2500 من غير الجهاز 130 + 130 بطارية 40 امبير

يعطيك العافيه

مندي بالطريقة الاماراتية وأنته مو أنته إذا ما شفتها 2024.

السلام عليكم ورحمة الله وبركاته

بدأت حكاية هذه الطبخة في صباح هذا اليوم الجميل بينما كنت أتمشى في مدينة الذيد أشتري مالذ وطاب من الحشائش والجت لحبيباتي لفت نظري عند محل الوعايين المكان اللي لزمن أنمر عليه وانقدم له الولاء شفت الله يسلمكم قدر المندي المبسط وكان ذو أحجام وأسعار متفاوتة قدر يشل

ذبيحة وقدر يشل نص ذبيحة وقدر يشل ديايتين وأكثر

خليجية

خليجية

خليجية

ومثل ما تشوفون فيه قاعدة لوضع الدجاج او اللحم وشويه بطريق البخار بدون لا يحترق أو انحط شي في قاع الجدر مثل جريد النخل

خليجية

نشيت واشتريت حجمين بو الذبيحة للضيوف وبو ديايتين لعائلتي الصغيرة خليجية

وعدت مسرعة الى العزبة قبل أن يداهمني دخول الظهر وجهزت طلبات ومقادير المندي هي قررت أني أسوي مندي إماراتي خليجية

ذبحنا من دجاجات المزرعة وقطفنا من خيراتها بصل وطماطم وفلفل وبصل وبطاطس

خليجية

خليجية

خليجية

واخترنا عيش بو سنارة لانه مناسب لنا كمواطنين خفيف وسهل الهضم

خليجية

زهبنا البهارات كركم وقرفه وبزار عربي وشوية زيت وليمون وفركنا الدجاجات الطيبات

خليجية

خليجية

خليجية

خليجية

ووضعناهم في قدر المندي بعد أن قطعتهم فوقهم راس بصل وفلفل وكمن حبة بطاطا للنكهة

<a href="http://www.uaesheep.com/upload/uploads/images/uaesheep.comb33aab4b81.jpg
لاحظوا بدون ما أحط قطرة مايلانه بحرارةالقدر وبخار الدجاج بيستويثم غطيناه

[url=http://www.uaesheep.com/upload/uploads/images/uaesheep.com3860727ffb.jpg” target=”_blank” rel=”nofollow”>ط®ظ„ظٹط¬ظٹط©

من جهة أخرى بنجهز العيش

قطعنا بصل وطماطم وفلفل حار وقليناهن على النار لينما انهرس

خليجية

خليجية

خليجية

شوفوا كيف صار

ثم أضفنا الماي والليمون الاسود

خليجية

وطبعا ماننسى مطيبات العيش البهارات الكبيرة كمن حبة قرفة وهال وفلفل اسود ومسمار

خليجية

والعيش المغسول

خليجية

نظرة سريعة للدجاج نتطمن عليه في القدر الثاني خليجية الحمدلله الامور تمام

خليجية

ثم اضفنا الرز

خليجية

وتبارك الله استوى العيش ونضا

خليجية

صورة قريبة

خليجية

وهنا أيضا الدجاج استوى

خليجية

ونقلته من قدره لين قدر العيش بالمسكه لانه استوى واذا شلناه بملعقة بيتكسر من كثر ما هو لين

ومستوي

خليجية

وهني صبيت شوية زعفران عليه من فوق لاعطاء لون حلو

خليجية

خليجية

خليجية

وغطيته مدة عشر دقايق لين يسكر

خليجية

وهاي صورة صحني خليجية والحمدلله إني ذكرت أصورلكم والا جان كلته ولا شفتوه خليجية

خليجية

خليجية

وهذي طبخة اليوم الجمعة

طبختها وكتبتها وصورتها لكم أختكم أم عبد الله خليجية

الجدر موجود في كل محلات الوعايين في الذيد والمدام والاسعار من 85 درهم وفوق لين ثلاثمية وخمسين خليجية

ماشاء الله فكره حلوه كبديل للمندي اللي يحتاج تنور وشبك خاص وطبعا بدياي الدار له طعم ثاني ….هني وعافيه عليكم
خليجية
10×10
فكره حلوه و الصراحة يوعتنا
حراااام والله جعت الله يعين اروح ع ماك نطلب
صحة وعافية ماعليج قصور
اقتباس:
المشاركة الأصلية كتبت بواسطة pink rose خليجية
ماشاء الله فكره حلوه كبديل للمندي اللي يحتاج تنور وشبك خاص وطبعا بدياي الدار له طعم ثاني ….هني وعافيه عليكم
اقتباس:
المشاركة الأصلية كتبت بواسطة ملك الأبيض خليجية
خليجية
اقتباس:
المشاركة الأصلية كتبت بواسطة راعي الذيد خليجية
10×10
فكره حلوه و الصراحة يوعتنا
اقتباس:
المشاركة الأصلية كتبت بواسطة ملك الطاره خليجية
حراااام والله جعت الله يعين اروح ع ماك نطلب
اقتباس:
المشاركة الأصلية كتبت بواسطة بومحمد المهيري خليجية
صحة وعافية ماعليج قصور
أشكر لكم حسن التواصل والردود الطيبة وعساكم على القوة والله يهنيكم اليوم وكل يوم

تسلم الايادي اختي ام عبدالله
بس ما ذكرتي كم من الوقت خذت الطبخه خاصه الدياي
أم عبدالله .. هذا طبخ محترفين 100%.

من حسن الحظ اني أمتلك هذا القدر البخاري واستخدمة في طبخ اللحم احيانا بس احط قليل من الماء علبة ماي صغيرة .

شكراً لكم .. نشوف جديدكم القادم

ما شاء الله
دائما مبدعه اختي ام عبدالله الله يوفقك

الطريقة الصحيحة لتذويب الأطعمة المجمدة 2024.

الطريقة الصحيحة لتذويب الأطعمة المجمدة

خليجية

خليجية

هناك ثلاث طرق صحيحة لتذويب الأطعمة المجمدة:1
1 التذويب في الثلاجة: وهي الطريقة المثلى والآمنة – بإذن الله- لإذابة الغذاء المجمد، وتتم هذه الطريقة بوضع الغذاء المجمد في الثلاجةالمنزلية ضمن درجة حرارة تتراوح ما بين درجة واحدة إلى 4 درجة مئوية لفترة زمنية تختلفحسب نوع الغذاء وحجمه، وغالباً ما تكون فترة الليل بطوله فترة كافية لذلك،ويلاحظ هنا أن يتم وضع الطعام المجمد في إناء عميق؛ حتى لاتتساقط السوائلمنه على الأطعمة الأخرى في الثلاجة.

2. الإذابة السريعة: وهذه الطريقة أيضا لا يلجأ إليهاإلا في حالالضرورة، وتتم بأن توضع المادة الغذائية المجمدة في أكياس من البلاستيكالمغلقة بإحكام، ثم تغمر في ماء بارد على أن يتم تغيير الماء كل 30 دقيقة،واحذري من إعادة تجميد الغذاء بعد تسييحه بهذه الطريقة إلا بعد أن يتمطهيه.

3. استخدام المايكروويف: توجد خاصية تذويب الطعام المجمد في بعض أفران المايكروويف، ويمكنك استخدامها بشرط قراءة التعليمات المرفقة مع الجهاز واتباع التعليمات بدقة، واحذري من إعادة تجميد الغذاء بعد تسييحه بهذه الطريقة أيضاً إلا بعد طهيه.

الفترات الزمنية التقريبية لإذابة بعض الأغذية المجمدة في درجة حرارة الثلاجة:

نوع الطعام

الفترة اللازمة للذوبان بالساعات

اللحم (لكل كيلوجرام)

8 – 10

دجاج أقل من 2 كيلوجرام

12 – 16

دجاج أكبر من 2 كيلوجرام

24 – 30

البط والإوز والديك الرومي بوزن 5 كيلوجرام

48

الفواكه المجمدة (بعبوة سعة 4 لترات)

5 – 6

· لا بد من تذويب الأطعمة المجمدة بشكل كامل قبل طبخها.
· لا ينصح بتذويب الأطعمة المجمدة في حرارة الغرفة، كما لا ينصح بتذويبها بوضعها تحت ماء حار، أو في إناء به قليل من الماء.

ودي لكم

شكرا عالمعلومه وافضل طريقه هي الاولى بنسبالي..
يزاك الله خير ..
لك كل الشكر
شكرا على الموضوع
خليجية

خليجية
تسلمين على الموضوع المميز.

بناء حظيرة للدجاج بالطريقة اللبنانية بالصور 2024.

السلام عليكم ورحمة الله وبركاته

اضع بين ايديكم تقرير لاحدى مزارع دجاج البيض في لبنان….
الاسم كبير مزرعه ولكن نستطيع ان نطلق عليه اسم غرف لتسهيل الامر وتشجيع اصحاب هواية تربية الدجاج في البلاد وهذه صورة المزرعه من بعيد

خليجيةهذه الصورة بحجم اخر انقر هنا لعرض الصورة بالشكل الصحيح ابعاد الصورة هي 1600×1200 الابعاد 371KB.خليجية

طريقة تصميم المزارع المتبعه
ان يكون في الغرف فتحات للتهويه مثلما اتشوفون

خليجيةهذه الصورة بحجم اخر انقر هنا لعرض الصورة بالشكل الصحيح ابعاد الصورة هي 1600×1200 الابعاد 471KB.خليجية

طريقة عمل السقف تمد انابيب حديد بهذا الشكل

خليجيةهذه الصورة بحجم اخر انقر هنا لعرض الصورة بالشكل الصحيح ابعاد الصورة هي 1600×1200 الابعاد 357KB.خليجية

ثم يغطى السقف بالخشب

خليجيةهذه الصورة بحجم اخر انقر هنا لعرض الصورة بالشكل الصحيح ابعاد الصورة هي 1600×1200 الابعاد 336KB.خليجية

اما المساقي فترتب بهذه الطريقه حيث يتم عمل جوانب اسمنتيه

خليجيةهذه الصورة بحجم اخر انقر هنا لعرض الصورة بالشكل الصحيح ابعاد الصورة هي 1600×1200 الابعاد 326KB.خليجية

ثم يوضع عليها شبك صلب بهذه الطريقه

خليجيةهذه الصورة بحجم اخر انقر هنا لعرض الصورة بالشكل الصحيح ابعاد الصورة هي 1600×1200 الابعاد 327KB.خليجية

ثم يوضع فيها المشارب وهي موصوله بحنفية الماء

خليجيةهذه الصورة بحجم اخر انقر هنا لعرض الصورة بالشكل الصحيح ابعاد الصورة هي 1600×1200 الابعاد 304KB.خليجية

والقصد من هذا الترتيب بان تبقى ارجل الدجاج نظيفه لا توسخ بالطين
اما المعالف فهي بهذا الشكل

خليجيةهذه الصورة بحجم اخر انقر هنا لعرض الصورة بالشكل الصحيح ابعاد الصورة هي 1600×1200 الابعاد 486KB.خليجية

خليجيةهذه الصورة بحجم اخر انقر هنا لعرض الصورة بالشكل الصحيح ابعاد الصورة هي 1600×1200 الابعاد 345KB.خليجية

والاكل يوضع في خزان من الحديد يفرغ الاكل حسب الكميه المطلوبه

خليجيةهذه الصورة بحجم اخر انقر هنا لعرض الصورة بالشكل الصحيح ابعاد الصورة هي 1600×1200 الابعاد 323KB.خليجية

اما بيوت البيض فهذه طريقة تصميمها

خليجيةهذه الصورة بحجم اخر انقر هنا لعرض الصورة بالشكل الصحيح ابعاد الصورة هي 1600×1200 الابعاد 353KB.خليجية

اذا اراد الدجاج البيض تصعد وتعرف طريقها ……….سبحان الله

خليجيةهذه الصورة بحجم اخر انقر هنا لعرض الصورة بالشكل الصحيح ابعاد الصورة هي 1600×1200 الابعاد 433KB.خليجية

خليجيةهذه الصورة بحجم اخر انقر هنا لعرض الصورة بالشكل الصحيح ابعاد الصورة هي 1600×1200 الابعاد 377KB.خليجية

وهنا منظر البيض في البيوت

خليجيةهذه الصورة بحجم اخر انقر هنا لعرض الصورة بالشكل الصحيح ابعاد الصورة هي 1600×1200 الابعاد 361KB.خليجية

وهنا منظر الدجاج وهو يبيض في بيوت البيض

خليجيةهذه الصورة بحجم اخر انقر هنا لعرض الصورة بالشكل الصحيح ابعاد الصورة هي 1600×1200 الابعاد 463KB.خليجية

وهنا تجميع جزئي للبيض حيث انهم يقومون بجمع البيض مرتين في اليوم صباحا ومساءا

خليجيةهذه الصورة بحجم اخر انقر هنا لعرض الصورة بالشكل الصحيح ابعاد الصورة هي 1600×1200 الابعاد 300KB.خليجية

ولهم حوش خارجي ايضا توضع فيه المعالف اذا كان الجو مناسبا

خليجيةهذه الصورة بحجم اخر انقر هنا لعرض الصورة بالشكل الصحيح ابعاد الصورة هي 1600×1200 الابعاد 467KB.خليجية

اتمنى ان يكون التقرير وافي ونال على رضى رواد منتدى أغنام

لكم مودتي اليابسي

منقول للفائدة


</I>

خليجية
بصرحة شي جميل وعجيب…

وبارك الله فيك يا اخوي على هذي الافكار الحلوه….

روعه اشكرك جدا…
السلام عليكم ورحمة الله وبركاته

الاخ الفاضل اسعدني اعادة طرحك لهذا الموضوع لما فيه الفائده لمربي الدجاج الجدد
هذا التقرير انا ارفقته في هذا المنتدى الطيب حيث تواجدت في تلك الفتره في لبنان
وهنا الرابط الخاص بموضوعي

http://www.uaesheep.com/vb/#?t=10655

ما شاء الله ترتيب راقي يعطيك العافية

موضوع جدا مفيد للمربين

يعطيك العافية ع النقل البناء

يَعطيك العَافيّة،،،

تقبّل أطيّب المُنى،،،

اقتباس:
المشاركة الأصلية كتبت بواسطة اصيله خليجية
السلام عليكم ورحمة الله وبركاته

الاخ الفاضل اسعدني اعادة طرحك لهذا الموضوع لما فيه الفائده لمربي الدجاج الجدد
هذا التقرير انا ارفقته في هذا المنتدى الطيب حيث تواجدت في تلك الفتره في لبنان
وهنا الرابط الخاص بموضوعي

http://www.uaesheep.com/vb/#?t=10655

اشكركم جميعآ ع مروركم الغاوي

واعذريني اختي اصيله ع طرح الموضوع مره ثانيه
وماكنت ادري انه موجود في المنتدي ونقلته من منتدي اخر
وسموحه منكم . . .

اقتباس:
المشاركة الأصلية كتبت بواسطة ابو هتلر خليجية
اشكركم جميعآ ع مروركم الغاوي

واعذريني اختي اصيله ع طرح الموضوع مره ثانيه
وماكنت ادري انه موجود في المنتدي ونقلته من منتدي اخر
وسموحه منكم . . .

لا الاخ الكريم انا ما اعذرك وانما اشكرك لان الموضوع انتسى في الصفحات الاخيره وانت بثيت اليه الحياه مره ثانيه واسعدني بان النقل من منتدى اغنام المحترم وان موضوعي تنقل بين المنتديات …..
تحياتي

قرص على الضو بالصور والطريقة 2024.

مرحبا

هاذي اسهل وجبة صالحة لكل وقت وزمان خليجيةخليجيةخليجية المقادير طحين وشوي زيت وتمر وماي

يتنقع التمر في الماي وبعدين ينحط فيه الطحين بعد مايتحول الماي لونه بني (من تاثير التمر )

عقب ينحط فيه الطحين وينخلط لين مالعجينه تكون متماسكة وينضيف لها زيت او زعفران كل واحد والي يحبه سوى قبل ماينحط على اليمر او بعد تكون مثل هاذي تقريبا

خليجية

او هاذي وعدالها جدير فيه عصيده خليجية

خليجية

في ناس تحطه على اليمر وفيه ناس على الالمنيوم كل واحد وله طريقته خليجية بس مايحتاج ضو مجرد يمر يفي بالغرض

خليجية

النهاية والختام ….في حد يحب يحط له نكهة في حد يحبه مطحون المجال مفتوح خليجية

خليجية

مشكور يا أخوي على هالمشاركة الطيبة وهالقرص اللي ما ينشبع منه صيفا وشتاء تسلم يا أخوي وصحح الله يمناك

خليجية
ما شاء الله عليك أخوي المزروعي بصراحة يوعتنا على الصبح …. بس بس بس ويين العسل
هني وعافيه تسلم ماقصرت
خليجية
خليجية

لا هنت

وجبة مميزة صالحة لكل وقت و كل مكان

عرض جميييل

صرحه شي حلو بس لازم تعزمنا ههههههه
اقتباس:
المشاركة الأصلية كتبت بواسطة muwad3 خليجية

لا هنت

وجبة مميزة صالحة لكل وقت و كل مكان

عرض جميييل

صحيح لكل زمان ومكان :d وجبة كل الفصول …

تسلمون على الردود الطيبه ماقصرتو

يا سلام
بالعافيه

شو رايكم بهالطريقة في ارضاع الصغار يالربع 2024.

السلام عليكم ورحمة الله وبركاته اخواني من خلال تصفحي للانترنت وخاصة اليوتيوب وجدت طريقة قد تكون جديدة على بعض الشباب ومستخدمة عند البعض فحبيت الكل يستفيد من هالطريقة الفريدة في نوعها والعظيمة الفائدة حيث انها تقلل الجهد والوقت والمال وباقل التكاليف
فما رأي الربع ؟

http://youtu.be/q8Ue8IcT6WM

http://youtu.be/UpOQMVjLcHE

تسلم اخي ع المشاركة الجميلة , في المقطع الاول الطريقة جميلة ولكن يجب استمرار التنظيف تجنبا للامراض

اما المقطع الثاني فالحليب مكشوف ومعرض للجراثيم فالافضل ان يغطى

شكرا عالمرور والملاحظات القيمة
وعليكم السلام ورحمة الله وبركاته

جزاك الله خيرا اخي على نقل هذه الفكرة الرائعة

ما شاء الله فكره جميلة جدا
خليجية

كيف الطريقة للحصول على الاعلاف من قبل الحكومة 2024.

السلام عليكم ورحمة الله وبركاته

العزبة في مدينة العين (( المراغ ))

اخواني انا لدي بطاقة بيطرية وارغب بشراء الاعلاف التي تقوم الحكومة بتوزيعها ؟؟

ارجو تحديد اين موقع البيع وما هو المطلوب ؟؟ وما هيه الاعلاف التي اقدر ان اشتريها ؟؟

وللعلم لدي بطاقة الاحصاء لاكن مفقودة منذ فترة

إذا لك رغبة بشراء العلف (الكامل والمركز)

إرسلي رقمك على الخاص

طبخة عيش ولحم بالطريقة البدوية القديمة تخللتها مفاجأة حلوة 2024.

السلام عليكم ورحمة الله وبركاته

في صباح هذا اليوم الجميل قررت أمي حفظها الله أن تزورني هي وصديقاتها في مزرعتي وراح يتغدن عندي طبعا بدون سابق إنذار ولا مواعيد خليجيةفالبيت بيتهم وأنا ضيفتهم وعلى طول غبيشة اتناولت ذبيحة صغيرة وأمرت عمالها بذبحها وبتجهيزها للطهي قبل وصول الضيفات العزيزات فطبق اليوم هو عيش ولحم بالطريقة البدوية القديمة خليجية
خليجية
خليجية
وضعت القدر الكبير على النار وفي ربعه ماء ثم أنزلت قطع اللحم فيه
خليجية

خليجية

وقطع العامل البصل ورميته فيه والفلفل البارد

خليجية
ولما تم الغليان رفعت الزباد والشحم الذائب وبهرته بقليل من القرفه والكركم والهال والمسمار والملح والليمون الاسود وتركته يغلي
خليجية
خليجية

خليجية

وزهبت العيش وغسلته تقريبا خمس جيلات
خليجية

وخلينا اللحم يغلي على راحته ووصلن الضيفات وقهويناهن وفاولناهن بالموجود

خليجية

صورة الدلة ملطوشة خليجية

<A href="http://www.uaesheep.com/upload/uploads/images/uaesheep.com4a9deb9d3f.jpg" target=_blank>خليجية

بس هاي لا خليجية

وفجأة ناداني أحد العمال وهمس لي أن إحدى معزاتي الحبيبات على وشك الولادة خليجية
ومثل ما اتعرفون ها الشي مهم جدا عندي ومن أولوياتي لكن الحين عندي ضيفات وطبخ ذبيحة خليجية

المفروض أركز في شغلي هني لكن قلبي كان هناك صوب الزروب خليجية المهم جابلت الضيفات شوي

وأراقب الطباخ شوي وانتهزت فرصة انشغال الضيفات بالتفرج على الحوض ويتخيلن عمارهن يسبحن خليجية

وطيران على العزبة اللي كانت في نهاية المزرعة وشفت حبيبتي قد ولدت ولله الحمد

خليجية

بسم الله تبارك الله فعلا شي يسعد القلب والروح ويخفف من الضغوط النفسية رؤية الصغار والولادة
وعدت مسرعة الى طبخي وضيفات أمي خليجية
اللحم قد استوى وانفصل عن العظم لانه الذبيحة صغيرة ما تحتاج فترة طويلة من الطهي

شلت اللحم ووضعته في صينية على صوب
خليجية

خليجية
ويبنا العيش المغسول وحطيناه في المرقة المبهرة مرقة اللحم المسلوق وأضفنا الفلفل الاخضر للنكهة

ومثل ما اتلاحظون أبدا ما حطينا سمن أو زيت لانه الذبيحة فيها شحم
خليجية
خليجية
خليجية

العيش يكاد يستوي

خليجية
نفس الوقت رحت لصينية اللحم وبزرتها بالكركم والقرفة وشوية من البزار العربي والهال المطحون
خليجية
وصفيت اللحم على العيش
خليجية
خليجية
ورشيت الزعفران
خليجية
وخليته على النار عشر دقايق يتسكر ويتماسك
وكالعادة ارتبشت أثناء الغراف وترتيب السفرة حيث اني كنت بروحي فماصورت
الحريم وهن ياكلن خليجية بس هاي صورة جانبية للصينية وسامحوني
خليجية

بس أهم شي قدوم تويس يشبه بثينة ها خفف من تعبي اليوم خليجية فالحمد لله رب العالمين

خليجية

كتبته وصورته وطبخته أختكم أم عبد الله
عساج ع القوه ام عبدالله وبالهنا العافيه ع الطبخه
دايما مواضيعج مميزة يا ام عبدالله

وبيض الله ويهج على الطبيخ السنع

الله يبارك لج في حلالج و مالج

هذي الزيارة المبروكة
و
الطبخة الطيبة ((تملهسة الذبيحة)) خليجية

يعلج دوم عالقوة

دمتم بخير

ما قصرتي أختي : غبيشة

ودائما مبدعه بعلومج الطيبة والتي تسر الجميع

وعليكم بالصحة بالعافية على هذه الطبخة الطيبة

يمي يمي

يعطييج العافييه عالطررح الغااوي خييتو

اقتباس:
المشاركة الأصلية كتبت بواسطة أتعبتني معاك(بنت الأحساء) خليجية
عساج ع القوه ام عبدالله وبالهنا العافيه ع الطبخه
اقتباس:
المشاركة الأصلية كتبت بواسطة شامان خليجية
دايما مواضيعج مميزة يا ام عبدالله

وبيض الله ويهج على الطبيخ السنع

اقتباس:
المشاركة الأصلية كتبت بواسطة muwad3 خليجية
الله يبارك لج في حلالج و مالج

هذي الزيارة المبروكة
و
الطبخة الطيبة ((تملهسة الذبيحة)) خليجية

يعلج دوم عالقوة

دمتم بخير

اقتباس:
المشاركة الأصلية كتبت بواسطة net3040 خليجية
ما قصرتي أختي : غبيشة

ودائما مبدعه بعلومج الطيبة والتي تسر الجميع

وعليكم بالصحة بالعافية على هذه الطبخة الطيبة

اقتباس:
المشاركة الأصلية كتبت بواسطة عبآدي خليجية
يمي يمي

يعطييج العافييه عالطررح الغااوي خييتو

بارك الله فيكم إخوتي وأخواتي وأسعدكم ربي ودامت دياركم وديارنا عامرة

خليجية
خليجية
ما طرشتى صوبنا شوي من غداكم

ومبروك ما ياكم انشالله

لي ما يعرف يسوي السوشي يتفضل عندنا ونحن بنراويه الطريقة 2024.

السلام عليكم ورحمة الله وبركاته

ونعود مرة أخرى للأطباق اليابانية والسوشي بالذات وتلبية لطلب أختي أصيلة اللي طلبت مني تقديم الطبق بالشرح المفصل والسوشي من المقبلات المفضلة لدى كثير من الشباب ولكن هنا يطبخ بنكهة إماراتية وببهارات إمارتية تخوز عنه السهج اللي مشهور به خليجية

المقادير :
جزر وخيار مقطع طولي

خليجية
عيش ياباني أو تايلندي ينعصد لما ينطبخ خليجية مب مثل العيش البسمتي يتم نثري نغسله وانودنه عسب يلين

خليجية
ربيان مقلي ومبهر من النوع الصغير

خليجية

الورق الخاص مال السوشي بتحصلونه في قسم الفلبينين واليابانين يشبه ورق العنب
خليجية

الخضروات المقلية والربيان يوم نضت وحطوا عليها الصويا صوص أو النكهة اللي تحبونها من الصلصات التايلندية

خليجية

الحصير الخاص

خليجية

نفرش الحصير الصغير ومن فوقه تي ورقة السوشي

خليجية
نيب العيش المعصود
خليجية
ونحطه فوق الورقة الخضراوتقدرون اتضيفون شوي من المايونيز لإعطاء نكهة طيبة ومزيدا من التماسك
خليجية
وبعدين خلطة الربيان بالخضرة بها الشكل الطوليي
خليجية
ونلفه مع الحصير

خليجية
بها الشكل

خليجية
ونهوس عليه
خليجية

ونفج الحصير بكل رقه

خليجية
ونقصه بسكين حادة مب مشرشرة
خليجية
خليجية

خليجية

ويصف في الصحن هكذا
خليجية
إن شاء الله الصورة وضحت لكم

وكل الشكر لجاريتي الحسناء خليجية
مشكورة اختي غبيشة عهطريقة الرائعة جداً ونتريا اليديد
خليجية
طلعت الطريقه سهله والنتيجه ممتازه
تسلمين واشكرك على تقديم الطريقه بالشرح الوافي
وعمر الله قلوبكم بالايمان ومطبخكم بما لذ وطاب وبدنكم بالعافيه
آمين
رائع جدا انا احب اكله الشوسي

اقتباس:
المشاركة الأصلية كتبت بواسطة عاشق الطيور الخارجية خليجية
مشكورة اختي غبيشة عهطريقة الرائعة جداً ونتريا اليديد
اقتباس:
المشاركة الأصلية كتبت بواسطة ملك الأبيض خليجية
خليجية
اقتباس:
المشاركة الأصلية كتبت بواسطة اصيله خليجية
طلعت الطريقه سهله والنتيجه ممتازه
تسلمين واشكرك على تقديم الطريقه بالشرح الوافي
وعمر الله قلوبكم بالايمان ومطبخكم بما لذ وطاب وبدنكم بالعافيه
آمين
اقتباس:
المشاركة الأصلية كتبت بواسطة الغويه خليجية
رائع جدا انا احب اكله الشوسي

أطعمكم المولى من طعام أهل الجنة اللهم آمين خليجية

ما شاء الله عليج

الله يعطيج العافية

الله يعافيك يا أخوي ومشكور
عجـــــــيب ..
ما شاء الله

طريقة عمل الحنيذ على الطريقة الجنوبيه بالصور 2024.


بسم الله الرحمن الرحيم

طريقة عمل الحنيذ

اليوم نقدم لكم طبخة لذيذة

((الحنيذ والمضغوط على الطريقة الجنوبيه ))

أتمنى أن تحوز على رضاكم وأستحسانكم

سوف يكون الشرح فوق الصور

تجهيز اللحم (تيس)

مع عدم وضع أي أضافات علية

خليجية

تجهيز ما بداخل البطن ( المصارين و الكرش) ويعمل على شكل حبل ( دري)

خليجية

نقوم بتجهيز المرخ على شكل دوائر

تنور الحنيذ جاهز للطبخة مع ملاحظة بأن

تم وضع عدد 5 من أحجار ( المرو )

خليجية

أول شي نقوم بة وضع الراس والكراعين المشلوطة مسبقا ( كوارع ) في الاسفل ونضع عليها اربع لفات من المرخ

خليجية

ثم نقوم بوضع اللحم فوق المرخ
خليجية

ونضع طبقة آخري من ثلاث لفات

خليجية

ثم نضع طبقة آخرى من اللحم ونستمر بهذه الطريقة الى أن

خليجية

يمتلي المحنذ وأخر شي نضع الكبدة والكرشة

خليجية

وأخير نقوم بتغطيتة بالقصدير ونغطي التنور بالغطاء ونضع

علية كيس رز مرشوش بالماء ونتركة لمدة ساعة وربع تقريباً

خليجية

الآن جاء دور المضغوط والهدف منة طبخ الارز لوحدة
نبداء بوضع قليل من شحم بطن الذبيحة في قدر الضغط وتقليبة حتى نحصل على الزيت منة

بعدها نقوم بوضع البصل والاستمرار في التقليب

خليجية

بعدها نقوم بوضع اللحم والاستمرار في التقليب

خليجية

ثم نضع البهارات ( فلفل أسود+كمون+قرفة+ليمون ناشف) ونستمر بالقليب

قلب قلب قلب

خليجية

(تجهيز طماطم + جزر +فلفل رومي+كزبرة + فلفل حار عدد 3 فقط )

ثم نضعها فوق اللحم والاستمرار بالتحريك والتقليب

خليجية

ونستمر بالتحريك على نار عالية ثم نضع عليها الملح

لحد ينسى الملح

خليجية

ثم نضع علية الماء الساخن مسبقاً ونغطي القدر ونتركة لمدة 20 دقيقة تقريباً

بعدها أنتها الوقت نضع الرز والتأكد بأن المرق يغطي الرز بمسافة رأس الاصبع والزائد يتم أخراجة

ثم نسكر علية ونتركة لمدة تقريباً 15 دقيقة تقريبا

أولاً نبداء باللحم

بعد فتح المحنذ

خليجية

اللحم بعد أخراجة من المحنذ(( الآن نقوم برش الملح على اللحم ))

خليجية

خليجية

تجهيز المقبلات لوضعها على الصحون

خليجية

ثانياً الارز بعد فتح قدر الضغط جاهز للتقديم

الصور النهائية للحنيذ والمضغوط على الطريقة العسيرية وبالهناء والعافية عليكم جميعاً

خليجية

عوااافي

بالعافيه عليكم ..
ما شاء الله عليك شرح وافي كافي وأكل من شكله لذييييييييييييذ

يعطيك العافية

اقتباس:
المشاركة الأصلية كتبت بواسطة ZooRO خليجية
بالعافيه عليكم ..

الله يعافيك

اقتباس:
المشاركة الأصلية كتبت بواسطة أبو عبدالرحمن الأثري خليجية
ما شاء الله عليك شرح وافي كافي وأكل من شكله لذييييييييييييذ

يعطيك العافية

للإستفادة

لا يفوتك

الله يعافيك

خليجية
ماشاء الله طريقة رائعة ووصف أروع صحح الله يمناكم يبالنا نتدرب على الدياي قبل عن نتوهق خليجية
اقتباس:
المشاركة الأصلية كتبت بواسطة ملك الأبيض خليجية
خليجية

اسعدني مرورك

اقتباس:
المشاركة الأصلية كتبت بواسطة غبيشة خليجية
ماشاء الله طريقة رائعة ووصف أروع صحح الله يمناكم يبالنا نتدرب على الدياي قبل عن نتوهق خليجية

لازم التدريب اول شي

حق الموسم الياي

هني وعافيه
تسلم ايدك على هالموضوع المميز
الحنيذ هل المقصود به الطبخه ام الذبيحه ام الجدر
الله ايبارك لك فيما اكلت