أما العجول التى ستستخدم فى إنتاج اللحم يراعى العمل على تطور الأنفحة بالأغذية السائلة.
1-ما يراعى عند التغذية:
ويلاحظ أن التغذية بكميات كبيرة لمرة واحدة فى اليوم يؤدى ارتفاع درجة حرارة الحيوان مع حدوث إسهال فى بعض الأحيان لذلك يفضل التغذية مرتين يوميا صباحا ومساءا مع مراعاة تقديم الأغذية الجافة على المركزات بجانب العلف الأخضر أو الدريس.
كذلك يراعى تقديم اللبن أو بديله للعجول دافئا حتى لا تحدث إضطرابات فى الهضم فيسبب الأمراض.
# رضاعة العجول:
تتم رضاعة العجول بعد ثلاثة أيام الأولى من الميلاد بطريقتان :
أ- الرضاعة الطبيعية ب- الرضاعة الصناعية
الرضاعة الطبيعية:
وفيها تترك العجول ترضع من أمهاتها فى الأيام الأولى حسب رغبتها ثم تحدد مواعيد للرضاعة بعد الأسبوع الأول ويفضل أن تكون مرتين صباحا ومساءا ترضع فيها العجول حتى الشبع.
وتتم الرضاعة الطبيعية بأحد الطريقتين:
حليب نصف أو ثلاث أرباع الضرع وترك الباقى للعجل لرضاعته.
تخصيص بقرة أو عدد من الأبقار لعدد من العجول تقوم بإرضاعها وفى الحالتين يجب التقدير الأسبوعى لكمية الحليب الناتج من الأبقار المرضعة وذلك بحلب هذه الأبقار ومعرفة إنتاجها بالتحديد حتى يكفى الناتج لحاجة العجول من الألبان.
الرضاعة الصناعية:
وهذه يتم تدريب العجول عليها بعد اليوم الثالث أو الرابع وذلك بتقديم اللبن للعجول فى أوعية نظيفة (جرادل) بالكميات المطلوبة حسب عمر كل عجل وإحتياجاته وذلك بوضع الإصبع داخل الإناء بفم العجل حتى يتعود على شرب اللبن بعد ذلك تلقائيا.
ويراعى فى هذه الطريقة النظافة التامة للألبان المقدمة للعجول وأفضل طريقة لنظافة الألبان هى تقصير المدة الزمنية ما بين حلب اللبن وتقديمه للعجول بقدر الإمكان مع النظافة التامة لجميع أدوات إستقبال اللبن ويشترط فيها أن يقدم اللبن أو بدائل اللبن فى صورة دافئة على 35-36 درجة مئوية بحالته الخام وبدون إلى اللبن ،كذلك يجب أن تنظف الأوانى تنظيف جيد لضمان سلامة العجول.
مميزات الرضاعة الصناعية
تنظيم عملية التغذية ومعرفة كمية اللبن المعطاه لكل عجل .
يمكن عمل سجلات للأمهات لمعرفة كميات اللبن المتحصل عليها.
طرق التغذية المختلفة:
اولا: التغذية على اللبن الكامل :
ويتوقف على أمرين هما:
سعر الللبن فى السوق.
سعر اللحوم المنتجة من العجول المراد إرضاعها.
جدول يبين المقررات الغذائية للعجول الرضيعة
الأسبوع
كمية اللبن(لتر)
العلائق صيفا(كجم)
العلائق شتاء(كجم)
7ص
7م
علف عجول
دريس
1
2
3
4
5
6
7
8
9
10
11
12
13
14
15
2
2,5
3
3
3
3
3
3
2,5
2
2
1,5
1,5
1
1
2
2
2
2,5
3
3
2,5
2
2
2
1,5
1
1
1
0,5
–
–
0,250
0,250
0,500
0,500
0,750
0,750
1,000
1,000
1,250
1,250
1,500
1,500
1,750
–
–
0,250
0,250
0,500
0,500
0,750
0,750
1,000
1,000
1,250
1,250
1,500
1,500
1,750
نفس كمية اللبن والعلائق فى الصيف مع إستبدال البرسيم بالدريس بنسبة برسيم : دريس1:4
ثانيا:التغذية على اللبن الكامل+اللبن الفرز أو الخض:
عند توفر اللبن الفرز أو الخض يمكن أن تحل هذه المكونات محل اللبن الكامل حيث تبدأ التغذية على اللبن الكامل ثم تستبدل باللبن الفرز بالتدريج إبتداء من الأسبوع الثالث أو الرابع من حياة العجل.
شروط استخدام اللبن الفرز:
أن يعطى اللبن الفرز بعد إجراء عملية فرز اللبن مباشرة.
إضافة مخلوط من الدهون والأملاح والفيتامينات للبن الفرز.
يقدم اللبن الفرز على درجة 36درجة مئوية ويجب ألا يكون حدث له تجبن أو تخثر أو زادت به الحموضة.
يتم التغذية على اللبن الفرز تدريجيا فلا يقدم ف الأسابيع الأولى من حياة العجل.
ثالثا:التغذية على اللبن الكامل +البادئ
البادئ هو عبارة عن مخلوط مواد مركزة يقدم للعجول للعمل على سرعة تنمية الكرش على أن يحتوى على نسبة ألياف منخفضة خلال فترة الرضاعة وتزداد نسبة الألياف عند الفطام.
ويقدم البادئ من الأسبوع الثالث من حياة العجل وغالبا ما يستخدم هذا النظام من التغذية عند الرغبة فى إحداث فطام مبكر للعجول على عمر 3-5أسابيع.
رابعا التغذية على اللبن الكامل +الشرش:
لا يقدم الشرش فى الأسابيع الأولى من حياة العجل فيجب أن تتم التغذية عليه بعد الأسبوع الثالث وذلك لإحتوائه على نسبة عالية من سكر اللاكتوز والذى يسبب الإسهال للعجول الرضيعة حديثة الولادة وقد أجريت تجارب لمقارنة استخدام اللبن الفرز بإستخدام شرش اللبن فى تغذية العجول الرضيعة وقد أوضحت النتائج عدم وجود إختلاف فى معدلات النمو بين نظامى التغذية إلا أنه فى تجارب أخرى ظهر أن العجول المغذاه على الشرش كانت أقل فى النمو عن المغذاه على اللبن الفرز.
خامسا: إستخدام بدائل اللبن فى التغذية:
فى السنوات الأخيرة إستخدم خليط غذائى يعمل على تقليل إستخدام كمية كبيرة من اللبن الكامل يسمى ببديل اللبن وينصح بإستعماله فى الأعمار الصغيرة لأنه ملائم لها فسيولوجيا والمكون الأساسى لبديل اللبن هو اللبن الفرز الجاف ويمكن إضافة منتجات الألبان الجافة الأخرى مثل مسحوق الشرش الحلو بنسبة15% ويجب ألا يقل محتوى البديل من الطاقة عن70% م . ن ،20% ب . م . وتبدأ التغذية عليه من الأسبوع الثانى وحتى 3شهور مع تقديم الأعلاف المركزة من الأسبوع الثانى. ويقدم البديل للعجول بعد إذابته فى الماء الدافئ على 36درجة مئوية بمعدل160-180جم/لترماء.
ما يراعى عند عمل بدائل اللبن:
بالنسبة للدهن : يجب ألا تزيد نسبة الدهن عن مثيلاتها فى لبن الأم حتى لا يحدث إسهال .وأن يتم توزيع حبيبات الدهن بطريقة صحيحة فى البديل.
بالنسبة للكربوهيدرات: تحضر بعض أنواع النشويات بالمعالجة الحرارية لتدخل فى تكوين البديل .فليست كل الكربوهيدات تصلح لعمل البديل لأن النظام الإنزيمى للعجول الرضيعة يكون غير مكتمل.
بالنسبة للبروتين: لابد من الغهتمام بنوعية البروتين الداخل فى تكوين البديل وليس كميته لذلك يستعمل أكثر من مصدر بروتينى ليحدث تكامل فى الأحماض الأمينية الأساسية المتكونة ولذلك يمكن إستخدام الخميرة أو فول الصويا.