البيتــــــزا - ميني بيتـزا 2024.

السلام عليكم ..

بإختصــار مسويتلكم بيتـــزا أو بالأحرى ميني بيتزا خليجية

المقادير:

2 كوب طحين رقم1
3 ملعقة أكل نيدو باودر
فنجان سكر
ملعقة أكل خميره فوريه
ملعقة صغيرهبيكنج باودر
2 كوب ماء دافئ للعجن
ذرة ملح

خلطة الوجه:

حبة فلفل بارد كبير مقطعه
حبة بصل متوسك مقطع
علبة مشروم صغيره مقطعه
3 حبات طماطم مقطعه
زيتون أخضر وأسود مقطع
ملعقة أكل زعتر بري أو أورغانو
بهارات(فلفل أسود+كمون+ملح)

الطريقه:

نعجن المقادير جيدا .
نتركها ترتاح حوالي ساعتين.
نفردها بالفراده .
نقطعها بالقطاعه الدائريه حسب الحجم المرغوب
نصفها في صينيه مدهونه قليلا .

ندهنها بـ (علبة صلصه صغيره +ملعقة مايونيز) ويمكن إستبدال الصلصه بالكاتشاب..
نضع الخضراوات من ثم جبن الموزاريلا (أو يمكن خلط نوعين من الجبن لإعطاء النكهه شيدر +موزاريلا).