الـطـبـخ ومـنـتـجـات الـحلال
السلام عليكم ورحمة الله وبركاته الحويت من القواقع البحريه التي نلتقطها من البحر عندما يكون الماي ثبر يعني رايح واليوم يمكن الكثير مايعرف شوه الحويت وما سمع عنه ولكننا منذ طفولتنا ونحن نحب هذا النوع من القواقع ونلتقطه ونقوم بطبخه وله طريقه خاصه لاخراجه….. ونبتدئ الرحله…. اول شي منظر البحر والحين رايحيين انجمع الحويت وللأسف … اقرأ المزيد
السلام عليكم ورحمة الله وبركاته لأهل الألبان باشرح طريقة كريات اللبنه طريقه سهله وبسيطه جدا نعمل اللبنه ولكن نتركها معلقه لفترة ٢٤ ساعه لأنها يجب ان تكون ناشفه نوعا ما وقد سبق وتم شرح كيفية عمل اللبنه هذا القدر الذي تم عمل اللبنه فيه وتم تغطيتها لضمان نظافتها نفتح القدر فنجد بأن اللبنه قد انزلت … اقرأ المزيد
من قديم الزمان قرر أخوكم سحاب يغير من طريقة الأكل التقليدية فأتجه إلى أسلوب الطبخ البخاري اللذيذ.. وبما أني أردت إن أغير للأولاد وليس لي وبعد محاولات كثيرة بآت أكثرها بالفشل الذريع تمكنت بفضل الله أن اكتشف أسرار الطبخ ، وطبعا ما راح ابخل على منتدانا وأصدقائي ببعض الوجبات التي أتقنتها من سنين طويلة ولهذا … اقرأ المزيد
السلام عليكم ورحمة الله و بركاته بدون تعليق وعليكم السلام ورحمة الله وبركاته تبارك الله شو هالصالونة اللي اتشهي وياسلام عليك انزين بس هالصورة وين الترتيبات ووين العيش والا الرقاق نبا انشوف الحلقة التالية عموما تسلم الايادي والله يعطيك الصحة والعافية شي طيب لوكان تحت غافة ع العرقوب يااااسلام عليك يخوية صالونه خبااال بس ان … اقرأ المزيد
السلام عليكم ورحمته الله وبركاته الله يحييكم ….. هل طريقة الشوي ع البخار …. يعني جدر كبير يكون الماء تحت والشبك وعليه اللحم ….ويتغطى بالالمينوم … أو شوي تنور أو غيره …… ننتظر مشاركاتكم وتجاربكم ……..الله الموفق انا افضل الشوي في الجدر ع البخار وانا افضل التنوووووور وياه شوووووع وما راح تندم بس جرب طريقة … اقرأ المزيد
السلام عليكم ورحمة الله وبركاته بطرح لكم طريقه سهله لعمل خبيزات صغيره لتحضير سنديتشات منزليه وممتازه للخفايف الرمضانيه الطريقه بالمقادير :ـ نضع في خلاط العجين ما يلي نصف فنجان ( الخاص بالقهوه ) سكر + ملعقة اكل خميره فوريه + ملعقة اكل حليب بودره + ذرة ملح + كأس ماء دافئ + كأس طحين رقم … اقرأ المزيد
بسم الله الرحمن الرحيم السلام عليكم ورحمة الله وبركاته افضل طريقة في تقطيع الاناناس واسرعها (1) نقطع راس الاناناس (2) نأتي بالجهاز الذي سوف نستعمله في تقطيع الاناناس (3) نركب المقبض (4) هذا الجزء هو المتخصص في التقطيع (5) وهنا نبدأ العملية وكأني أنقب عن البترول اللهم بارك ثم نقوم بتدوير الجهاز باتجاه عقارب الساعة … اقرأ المزيد
السلام عليكم ورحمة الله وبركاته طريقة الكب كيك بالجبنه والزعتر لذيذه وممكن تستغربون كيف كيك حلو وجبنه وزعتر مالحين !!! بس جربوها وتستغربون ان هذه الطريقه سوف تعتمدونها في حلوياتكم ……… المقادير :- تكفي لعمل ١٧ حبه كب كيك….. ثلاث ارباع كاي سكر كاس بوده نيدو كاس طحين رقم ١ ملعقتين صغار بيكنج بودر ٤ … اقرأ المزيد
السلام عليكم ورحمته الله وبركاته الله يحييكم …. هذا القدر له تاريخ قديم … من زمن الاجداد .. المهم حبيبت انقل لكم تجربتي في الشوي … اللي مابقول روعع بل من الروائع … جربت الدجاج ولحم البقر والزغاليل والدجاج الرومي …. ماشاء الله شيء جميل … نترككم مع الصور أول شيء جهزت التنور ….. حطيت … اقرأ المزيد
المكونات : اربع بيضات من الدكان يعنى ام ختم وعدد 2 طماط اكبار مربربات ربع خاشوقه فلفل اسود ربع خاشوقه ملح هولندى وربع فنيال دهن بوعلامه الخاشوقه والملعقه وتاوه جديمه المرحله الاولى : اشعل الكز على نار هاديه وحضر التاوه الجديمه وياليت اتكون نفس تاوت ام هلال داعيتنا اللى تستعملها للضرب ويوم بتشوف الدخاخين ضهرت … اقرأ المزيد
