استكمال لملفي( منتجات الالبان عمل بيت بالصور ) اطرح هذا الموضوع الخاص بالزبده وطريقة تنظيفها وحفظها واستعمالها …..
تم خض اللبن وفصل الزبده عنه …
هذا اللبن
وهذه الزبده…..
لغسلها ننقعها في ماء بارد به مكعبات ثلج ونقلبها ……
ثم نضعها في مصفاه ..
ثم نلفها في ورق النايلون ونضعها في الفريزر ويستخدم لفتره طويله …..
واذا اردنا استعمالها للافطار وغيره ممكن تشكيلها في قوالب اذا لم يتوفر لديكم قالب الزبده بامكانكم استعمال اي مله صغيره او اي اناء ونضع فيه ورق النايلون ثم نضغط الزبده ونضعها في الفريزر لمدة ساعه …..
بعد ساعه نقلب القالب ونرفع النايلون برفق ……
وهنا جاهزه للاستعمال ……
واتسلم عليكم ام سعيد واتقول بان الزبده الطازجه اذا وضعناها في الفريزر نستهلكها لمدة ٥ ايام فقط …
كيف نعرف ان الزبده غير صالحه للاستعمال ؟
اذا شفتوا نقط حمراء فهذا يعني بداية عفن اصابها وعلى طول نرميها في الزباله ….
وبالعافيه
اخت المنتدى
اصيله
|
المشاركة الأصلية كتبت بواسطة ملك الأبيض
 |
|
المشاركة الأصلية كتبت بواسطة ولد المهيري
|
|
المشاركة الأصلية كتبت بواسطة zooro
ما شاء الله .. طريقه حلوه .. ومنظر الزبده عجيــــــــب ..
|
|
المشاركة الأصلية كتبت بواسطة سلطان علي سلطان
بيض الله ويهج يالاصيلة
|
أشكركم وبيض الله وجهكم
موضوع ممييز
تسلم ايدج