بما أني جايه من الدوحه فللمنتدى صوغه …..ولي انا هديه 
والصوغه هي هذا الموضوع ..
عند وصولي بيت الوالد حدثني عن الشي الجديد والمفيد فذهبت للمطبخ لأراه ..
فرأيت هذا …واحترت في أمره هل هو فريزر ؟؟
وهل هو غسالة ملابس ؟؟
كشفته واذا به تنور يعمل على الكهرباء ..
من الداخل …
يوجد سلكين كهربائيين للحراره ..
اما الطابوق هذا فهو من افكار اخي ربي ايطول ابعمره وذلك ليساعد على رفع القدر ومرور الحراره من اسفله ..
اما الرمل فيتم تغييره لأنه يتسخ مع الاستعمال ..
وهذا الجدر ….
بعث الوالد السايق واحضر هذا الهرفي السمين ..وتولى الطباخ غسله وتنظيفه ..
تم غسل الذبيحه …
وهذت التتبيله …..
تم تتبيل الذبيحه بالكامل …..
وادخال الراس في بطنها مع البصل والفلفل البارد ..
والآن ربط الهرفي بالسلك …وتثبيته في الشبك ….
والآن جاهز للطبخ …..
والتنور حار لانه يجب تشغيله قبل الطبخ بساعه تقريبا ….
نجهز العيش …غسله …
اضافة جزر وملح ….
انضيف قطعتين شحم + راسين ثوم + شوية مسمار + قرفه + بصل امحمر + ملعقتين صغار كركم ….
نزلناه في التنور ..
نزلنا اللحم …
نقوم بتغطية التنور ووضع ثقل عليه وسكب قليل من الماء كترطيب للقماش ..
بعد مرور ساعه ونصف …
استوى اللحم..
اخرجناه …
استوى العيش …..
النتيجه …
اما الرومي فتابعوا بالصور ….
تبلنا الرومي ووضعناه في الاسلاك ….
والخضار رتبناها في السلك …..
والحين رتبناه لوضعه في التنور ….
العيش فقط غسلناه ووضعنا فيه ملح + بقدونس + مسمار ….
وضعنا الرومي والعيش في التنور ..
استوى الرومي ….
والعيش ….
طلعنا السلك …..
النتيجه ……
هذا التنور الكهربائي له ٤ مفاتيح
الاول تشغيل والثاني حراره والثالث توقيت والرابع يبين لنا درجة حرارة الفرن وكل اللي عملناه اننا شغلنا الفرن ووضعناه على درجة حراره ٢٥٠ ووقتناه بساعه ونصف وتركناه يعمل تلقائيا ويطفئ بنفسه بعد مرور الوقت وتستوي الذبيحه ولم نتدخل الا عند الغراف ..
وهذه اغراضه …..
حامل للسلال التي يوضع بها اللحم ..وغيره
٤ سلال ….كهذه
اصياخ …..
تركب بهذه الطريقه…
وفيها يتم شك الدجاج والطيور بشكل عمودي ..
ادوات الخبز …
واوصيكم بهذا …شاي اخضر بالنعناع
لانكم ستأكلون اكلا لذيذا وصحيا ..
وهذا الموضوع هو صوغتكم من الدوحه …
اما هديتي فالوالد الله ايخليه لنا جهز لي تنور هديه منه
اتمنى ان تكون الصوغه امتعتكم
اخت المنتدى اصيله
لعب دوره التنور وتسلمين ع الأكله بس مافي فايده شوف وحرق يوف00 بالعافيه عليكم ..
لج تحياتي
والله يعطي الوالد الصحة والعافية ويسعدكم جميعا
|
المشاركة الأصلية كتبت بواسطة pink rose
 الله يطول فعمر الوالد ويعطيه الصحه والعافيه وتسلمين ع الموضوع الحلو والطبخه اللي اتخبل بصراحه ما قصرتي في الشرح بس جني شفت اعلان عن هالنوعيه من الافران اظني صناعه سعوديه
|
آمين الله ايخلي لك هلك واحبابك…
ابصراحه تعبت وانا انزل الموضوع خذ مني ساعه وربع …
فعلا صناعه سعوديه ويصدر منه الى امريكا واوروبا..
|
المشاركة الأصلية كتبت بواسطة صاحبة حلال
ما شاء الله على الطبخه الي اجنن اختي ما أشاء الله الأهل يأويهم من الدوحة و لا من السعوديه
|
تسلمين …اختي الطيبه
الاهل من الدوحه
|
المشاركة الأصلية كتبت بواسطة سهيل السويدي
الله يحفظج انتي وأهلج إن شاء الله شغل عدل ماشاء الله
لعب دوره التنور وتسلمين ع الأكله بس مافي فايده شوف وحرق يوف00 بالعافيه عليكم .. لج تحياتي |
آمين…..تسلم على الدعوه الخيره
ربي يطعمك كلما تحب
|
المشاركة الأصلية كتبت بواسطة غبيشة
مبروك الهدية الله يعطيج خيرها ويكفيج شرها وتبارك الله الطبخة شكلها رائع تسلم الايادي
والله يعطي الوالد الصحة والعافية ويسعدكم جميعا |
الله ايبارك فيك ….آمين
الطبخه كانت عجيبه
وانا كنت المصوراتي
وبما انها جمعه عائليه فاللي اشتغلوا على الطبخه اخوي الله ايطول ابعمره وطباخه ..
تحياتي