من منتجات الالبان اليقط اليابس .
طريقة عمله سهله وبسيطه .
احضر الجامي (اليقط) والطريقه طرحتها في موضوع سابق..
انملح الجامي بمقدار زياده شوي……
نضعه في مشخاله ونعصر حتى نستخرج الماء …..
نضعه في الخارج ليتعرض للشمس لمدة ٣ ساعات تقريبا……
ثم نكوره ونغطيه…. في النهار نخرجه للشمس والمساء ندخله البيت …..تقريبا لمدة ٣ ايام …
بعدها نكيسه وممكن حفظه في الفريزر او الثلاجه او في درجة حرارة المطبخ العاديه…….وممكن استخدامه لفتره طويله …
وهذا اليقط يؤكل هكذا او ممكن استخدامه لعمل الجامي بالطريقه التاليه …….
نفتت مقدار منه ……..
نضعه في الإناء ونسكب عليه الماء الحار ونحركه قليلا حتى يتجانس ……..
نصب عليه الدهنه الطيبه ……..
وهكذا اصبح لدينا جامي …..
وبالعافيه
~|* مشُـــآإركَه رآإئــعه لآ حرمكَـ آلله آجًرهـآإ في آلدآإرين*|~
~|* نتطّـلــع إلـىً آلمّزيــــــد مٍن آبــــدآعآإتكًـ *|~
~|* بـــــآإركَـ آلله فيكًـ ونفــعَ بِـكـ *|~
~|* دمتَ بّخيـــــــرْ*|~
|
المشاركة الأصلية كتبت بواسطة ام الدرر
 مشكوووووووووورة اختي اصيلة انا اسويه بطريقة ثانية بس احس طريقتج اسهل
|
العفو ..الغاليه
لامانع من ان نعرض خبرات بعض في الطبيخ 
يعني انا حطيت طريقتي وانتي تشرحين طريقتك في موضوعي واذا بالصور بعد افضل ……ويصبح الموضوع اكثر تفاعل ….
طبعا وابراحتك ما تعبك
|
المشاركة الأصلية كتبت بواسطة المزيون
~|* الله يجزآإكًـ خيــــــرَ *|~
~|* مشُـــآإركَه رآإئــعه لآ حرمكَـ آلله آجًرهـآإ في آلدآإرين*|~ ~|* نتطّـلــع إلـىً آلمّزيــــــد مٍن آبــــدآعآإتكًـ *|~ ~|* بـــــآإركَـ آلله فيكًـ ونفــعَ بِـكـ *|~ ~|* دمتَ بّخيـــــــرْ*|~ |
تسلم على الكلام الطيب
وبارك الله فيك
|
المشاركة الأصلية كتبت بواسطة بومحمد سيف
تشكرين اختي اصيلة
|
العفو ……..ومشاركه طيبه
وفيه شي ثاني اختي اصيله الوالده تخلطه مع التمر الخلاص بدون نوى يطلع ولا اطيب شي منه .