بطرح لكم طريقه سهله لعمل خبيزات صغيره لتحضير سنديتشات منزليه وممتازه للخفايف الرمضانيه 
الطريقه بالمقادير :ـ
نضع في خلاط العجين ما يلي
نصف فنجان ( الخاص بالقهوه ) سكر + ملعقة اكل خميره فوريه + ملعقة اكل حليب بودره + ذرة ملح + كأس ماء دافئ + كأس طحين رقم ١
نخلط المقادير بالخلاط لمدة خمس دقائق ….ثم نترك الخلطه لمدة عشر دقائق …
نجد انها كونت فقاقيع ….
نضيف على هذه الخلطه كأس ونصف من الطحين ونخلط مره ثانيه بالخلاط لمدة عشر دقائق ثم نترك العجينه لتتخمر لمدة نصف ساعه …..
يتضاعف حجمها……
انكون جهزنا حشوات للسندويتشات…
ندهن ايدينا بزيت ونقوم برق العجينه وتقطيعها الى اقراص مدوره …
ملاحظه من الافضل ترك هذه الأقراص لمدة خمس دقائق قبل الخبز حتى ترتاح وعند خبزها تعطي الحجم والشكل المطلوب…..
نضع الأقراص في الشواية ونغلق الشوايه لدقائق حتى تحمر الخبزات…..
وعند استوائها نرفعها ونعمل شق فيها لحشوها ولا نتركها حتى تبرد لأن سوف يتعذر عليكم شقها ….
وهذه النتيجه ……
وبالعافيه …
واتمنى بعـــــــد من كل الاعضــــــاء التفاعل مع الموضوع
تقبلي ردي وباقات وردي
اختــــــــــك شوووق
|
المشاركة الأصلية كتبت بواسطة شوووق
 يعطيك العافيه
واتمنى بعـــــــد من كل الاعضــــــاء التفاعل مع الموضوع تقبلي ردي وباقات وردي اختــــــــــك شوووق |
الله ايعافيك
استلمنا وردك وجاك ردي
سلمتي
الله يعطيج العافيه ختيه على الساندويشات ..
تنفع في وقت الأزمات
إن شاءالله بأجربها وأنزل التطبيق
إحترامي
وباذن الله انك بضبطينها لأنها سهله وانتي شاطره
تسلمين
موضوع بغية اللذه , عجبتني حركة الشواية
ودرجة الحرارة المضبوطه , من الخطوط محمر والباقي محافظ على لونه
سلمتي يالشيف أصيلة
|
المشاركة الأصلية كتبت بواسطة سهيل السويدي
شي طيب تسلم الايادي شكراً لج وهني وعافيه..
|
العفو………وربي ايسلمك وايعافيك
|
المشاركة الأصلية كتبت بواسطة م.هاوي
ماشاءالله يا أصيلة
موضوع بغية اللذه , عجبتني حركة الشواية ودرجة الحرارة المضبوطه , من الخطوط محمر والباقي محافظ على لونه سلمتي يالشيف أصيلة |
شرح ممتاز للشكل اما المذاق فابتلشت بهذه الخبزات… اول مره اسويها في رمضان والحين مطلوب بشكل متكرر
وبعدي ما علمت الطباخ يعني الاتكال علي 
مرور طيب ورمضانك غفران ………آمين