السلام عليكم
مثل ما عودتكم كل فتره أعرضلكم شي من مطبخي .. اليـوم مسويتلكم [ حـلوى عمـانيـه ] ..
بالزعفـران وماي الورد والسمسـم والكـاجو ..
بالزعفـران وماي الورد والسمسـم والكـاجو ..
المقـاديـر :
4 كوب ماء
3 ونصف كوب سكر ( 2 كوب سكر بني أو أحمر+1ونص كوب سكر أبيض عادي)
10 ملاعق أكل نشـاء
زبدة 227غ
زعفران
نصف كوب ماء ورد
1 ملعقة أكل هيل مطحون
كاجو-سمسم
3 ونصف كوب سكر ( 2 كوب سكر بني أو أحمر+1ونص كوب سكر أبيض عادي)
10 ملاعق أكل نشـاء
زبدة 227غ
زعفران
نصف كوب ماء ورد
1 ملعقة أكل هيل مطحون
كاجو-سمسم
الطريقه :
– في قـدر نضع الماء + الزبده + السكـر ونقلب جيدا حتى يغلي .
– نستمر في التقليب حتى بعد الغليان بـ 10 دقائق.
– في قليل من الماء البارد نذيب النشا ونضيفها بالتدريج على الخليط المغلي.
-نظل نقلب جيدا من ثم نضيف الزعفران مع ماء الورد والهيل .
– نستمر في التقليب حتى ساعه أو ساعه إلا ربع تقريبا.. (السر في التقليب).
– نستمر في التقليب حتى بعد الغليان بـ 10 دقائق.
– في قليل من الماء البارد نذيب النشا ونضيفها بالتدريج على الخليط المغلي.
-نظل نقلب جيدا من ثم نضيف الزعفران مع ماء الورد والهيل .
– نستمر في التقليب حتى ساعه أو ساعه إلا ربع تقريبا.. (السر في التقليب).
-نضيف قليل من السمسم.
-عندما نجدها بدأت تغلظ نسكبها في صحون ونزينها بالمكسرات (الكاجو) .
– نتركها من دون غطاء يوم كامل أو نصف يوم حتى يتبخر منها الماء .
– من ثم تغطى وتؤكـل ..
وبالعافيـه على قلوبكـــم 
إعداد إختكم ولايـف
ياسلام ياسلام ياسلام ياسلام
بصراحه شي جميله
ولا عليك امر يااختي ولايف طرشيلي وحده منهن
~|* الله يجزآإكًـ خيــــــرَ *|~
~|* مشُـــآإركَه رآإئــعه لآ حرمكَـ آلله آجًرهـآإ في آلدآإرين*|~
~|* نتطّـلــع إلـىً آلمّزيــــــد مٍن آبــــدآعآإتكًـ *|~
~|* بـــــآإركَـ آلله فيكًـ ونفــعَ بِـكـ *|~
~|* دمتَ بّخيـــــــرْ*|~
مشاركة مميزة وجميلة
في مطبخ المنتدى
أختي الفاضلة : ولايف
تسلم الايادي على هذه الطبخة أو ( الحلوى )
تحياتي …
ووووووووووووووووووااااااااااااااااااااااوووووووووو وووووو
راااااااااااااااااااااااااااااااااااائع رااااااااااااااااااااااااااااااااااااائع رااااااااااااااااااااااائع
رووووووووووووووووووووووووووووووووووووووووووووووووو وووعه
احلى اكله عندي ابدعتي ابدعتي ابدعتي
يستحق التقيم
بارك الله فيج ع المشاركه والطرح الراقي
سلمت اناملك
تحياتي لك
شي اكثر من رائع
أنا احب اكل الحلوى مع الجبن والهريس والخبيص وخبز التنور
وخاصه يوم الاعراس فرصه ماتعوض
شكرآ اختي ولايف
أنا احب اكل الحلوى مع الجبن والهريس والخبيص وخبز التنور
وخاصه يوم الاعراس فرصه ماتعوض
شكرآ اختي ولايف
ماشاء الله يم يم يم ………………. بارك الله فيج على الإبداع أختي ولايف
هلابك أخوي المزيون ..
الأجمل حضورك وتواجدك المستمر لا خلا ولا عدم
وأفا عليك حاضرين بإللي تبي أخوي
الله يعطيك الصحه والعافيه
الأجمل حضورك وتواجدك المستمر لا خلا ولا عدم
وأفا عليك حاضرين بإللي تبي أخوي
الله يعطيك الصحه والعافيه
تسلمين اختي بس شو مذاقها
ماشاء الله ابداع الصراحة مشكورة اختي
ماء شاء الله عليج اختي ابدعتي