الجامي او اليقط من استخدامات الحليب ونتاجاته الطيبه
طريقة عمله سهله وبسيطه وحبيت ان اطرحها ليستفيد منها من لا يعرفها
بعد الترويب
نأخذ قسم منه ونحركه بالمشبك اي نخلطه لمدة ٥ دقائق
او نأخذ كميه من اللبن بعد الخض ونضعه في القدر ونطبخه على نار هادئه
حتى يصبح هكذا
اللون اصفر لاني لم استخلص الزبده من الروب اما اذا طبخناه لبن فسيكون اللون ابيض
نطفئ النار ونتركه حتى يبرد ثم نقوم بشخله ووضعه في اناء التقديم ونسكب عليه قليل من الدهنه العربيه
وبالعافيه
ولا تنسين التمر 
ياام عبد العزيز
|
المشاركة الأصلية كتبت بواسطة غبيشة
 تسلم الايادي يالغالية
ولا تنسين التمر
|
الله ايسلمك
والتمر ضروري مع الجامي
|
المشاركة الأصلية كتبت بواسطة المزيون
يا سلام ياسلام ياسلام ياسلام
ياام عبد العزيز |
الله ايسلمك
والحمدلله عجبتكم الطبخه
اختى الفاضلة : اصيلة
ومجهودك بالتوضيح بالصور
لجميع مشاركاتك بهذا
القسم وتفعيله بشكل رائع .
|
المشاركة الأصلية كتبت بواسطة عاشق البر
صراحه شي لذيذ وطيب وردت لي ايام اول خص يوم تاكل ويا الجامي خلاصة الدهن و تمر او رطب الله يعطيج العافيه ذكرتيني بايام اول ناكلها بين العصر والمغرب ونتظر منج الجديد الشيف اصيله
|
وربي ايعافيك
الجامي من الخفايف اللذيذه عادة تحبذ صباحا مع القهوه وبعد المغربان مع القهوه ايضا…….
وارجع واقول نتمنى ان نصل بمستوى الشيف ولكن بكل صراحه خبراتنا متواضعه
|
المشاركة الأصلية كتبت بواسطة net3040
مشاركة طيبة بارك الله فيج
اختى الفاضلة : اصلية ومجهودك بالتوضيح بالصور لجميع مشاركاتك بهذا القسم وتفعيله بشكل رائع . |
ربي ايسلمك
مطلوب مني ان اكون عند كلمتي
فقد وعدت المهيري عند فتح هذا القسم بالقيام بتفعيله والاهتمام به لانني احببت ان يحتوي منتدانا على هذا القسم وهو مطبخ المنتدى
دائما مبدعه يا اصيله