العضوية الأرشيف - ماعز الامارات

752 ألف دونم مساحة الزراعات العضوية في أبوظبي خلال 2024 2024.

الرقابة الغذائية» يساهم في زيادة الإنتاج

752 ألف دونم مساحة الزراعات العضوية في أبوظبي خلال 2024

تاريخ النشر: السبت 12 يناير 2024

عمر الحلاوي (العين) – بلغت المساحة المزروعة بالزراعات العضوية في إمارة أبوظبي خلال عام 2024، نحو 752 ألفا و839 دونما، بحسب تقارير مركز الإحصاء في الإمارة، موزعة على 24 ألفا و394 حيازة.

وفي هذا الإطار، اتخذ جهاز أبوظبي للرقابة الغذائية، عددا من الإجراءات للمساهمة في زيادة وتشجيع الزراعة العضوية في الإمارة، التي تعتمد على استخدام المواد الطبيعية البيولوجية بدلاً من الأسمدة الكيميائية والمبيدات ومواد المكافحة الضارة بالصحة العامة، بالإضافة إلى توفير المعرفة والدعم التقني للمزارعين، وتطوير الممارسات الزراعية.

ويعمل الجهاز عبر مركز الزراعة العضوية، على نشر نظم الزراعة العضوية على مستوى الدولة، وبشكل خاص في إمارة أبوظبي، من خلال تشجيع ودعم المزارعين للسعي نحو انتهاجها لتحقيق وتعزيز الأمن الغذائي بالدولة، حيث يقوم الجهاز ببناء القدرات، وتوفير أحدث أساليب الزراعة العضوية لهم، بالإضافة إلى إعداد البحوث النوعية حولها وحول فوائدها.

خليجية

ويعمل الجهاز على تحقيق أهم مخرجات حكومة أبوظبي، الرامية إلى ضمان سلامة الغذاء، وتأمين إمدادات الغذاء للمواطنين والمقيمين على أرض إمارة أبوظبي.

ومنع الجهاز استخدام أي من السلالات والكائنات المعدلة وراثياً، والإشعاع المؤين والمواد الحافظة في عمليات التصنيع والإعداد والتعليب في المزارع العضوية، وذلك حتى تصل المواد الغذائية إلى المستهلك بحالتها الطبيعية.

وقال محمد جلال الريايسة مدير إدارة الاتصال وخدمات المجتمع في الجهاز، إن الإنتاج يحتاج إلى فترة تحول من الزراعة الكيميائية إلى الزراعة العضوية، حيث يقوم الجهاز بعمليات التفتيش والتصديق على أماكن الإنتاج، للتأكد من توفر الشروط والمعايير ولضمان حقوق المنتج والمستهلك، وفق شروط محددة.

ولفت إلى أن الزراعة العضوية “البيولوجية” تعتبر حاليا منهجاً في الزراعة، وأن الجهاز يسعى إلى إنشاء نظم إنتاج تعتمد بشكل رئيسي على الموارد المتجددة والإدارة الجيّدة للعمليات البيولوجيّة والبيئيّة، والتكامل بين شقّي الإنتاج الزراعي “النباتي والحيواني”، ما يسمح بتحقيق معدّلات مقبولة من الإنتاج للاستهلاك البشري وعائد مناسب للعمالة وتوفير الموارد والمستلزمات الأخرى.

وأشار إلى أن الزراعة العضويّة أصبحت تشكل حلاً للكثير من مشكلات الزراعة التقليديّة ومنها انخفاض الأسعار، والأخطار التي يتعرّض لها المزارعون بسبب استخدام المواد السامّة، والمستهلكون الذين يتناولون أغذية ومنتجات تتراكم فيها الكثير من متبقيات المبيدات، واستنزاف الموارد الطبيعية بدون ترشيد، فضلا عن الانعكاسات البيئيّة على التربة والتلوّث وتدهور الغابات وعدم المحافظة على التنوع الحيوي.

وأوضح أن الجهاز يشجع الزراعة العضوية بهدف إنتاج محاصيل زراعية صحية ذات قيمة غذائية كبيرة وعالية الجودة، وبكميات كافية وخالية من كافة آثار الأسمدة الكيماوية والمبيدات الحشرية السامة، بالإضافة إلى التعامل مع النظم والدورات الطبيعية بطرق بناءة تعزز كافة أشكال الحياة، كما يعمل على تشجيع وتعزيز الدورات البيولوجية داخل النظام الزراعي، والذي يشمل الكائنات الحية الدقيقة والحياة البرية النباتية والحيوانية، وتطوير النظام البيئي المائي والحفاظ عليه، بالإضافة إلى المحافظة على خصوبة التربة والاهتمام بزيادتها على المدى الطويل، والاعتماد في تغذية المزروع وتسميده انطلاقا من تخصيب الأتربة بكافة أشكالها، مع استخدام الموارد المتجددة إلى أقصى درجة ممكنة في نظم الإنتاج المطبقة محلياً.

وأضاف أن الزراعة العضوية تسهم في إيجاد توازن متناسق بين إنتاج المحاصيل الزراعية وتربية الحيوانات، وتوفير الظروف الطبيعية والمناسبة لجميع المواشي والدواجن، بما في ذلك الأعلاف الطبيعية عضوية المصدر والخالية من كافة المواد الكيماوية والهرمونية والمتممات العلفية الدخيلة، والتي لا تتلاءم مع غذائها الطبيعي.

ما شاء الله ..

مزارع أبوظبي العضوية تفوز بجائزة أفضل أنواع العسل العضوي على مستوى العالم 2024.

في مسابقة نظمت في صقلية بمشاركة 186 دولة

مزارع أبوظبي العضوية تفوز بجائزة أفضل أنواع العسل العضوي على مستوى العالم

تاريخ النشر: السبت 05 مارس 2024

حمد الكعبي
حققت مزارع أبوظبي العضوية المركز الأول في المسابقة العالمية للعسل العضوي التي أقيمت خلال الشهر الماضي بجزيرة صقلية بإيطاليا، وذلك بمشاركة أكثر من 186 دولة من مختلف أنحاء العالم، وذلك من خلال مشاركتها بعسل السدر العضوي الذي تنتجه منذ العام 2024.
وقال مصدر في مزرعة أبوظبي العضوية إن هذا الإنجاز جاء من الإرادة والعزيمة للوصول إلى منتج يحمل اسم إمارة أبوظبي للعالمية، مضيفاً أن الإمارات قادرة على الدخول في المنافسات العالمية في الإنتاج العضوي، بسبب وجود قاعدة عريضة من المزارع، وخبرات وطنية، تتجه للطريق الصحيح لتحقيق الأمن الغذائي في مختلف المنتجات الوطنية.
وأشار المصدر إلى أن المشاركة جاءت للتأكيد على أن المنتجات العضوية تستطيع دخول السوق العالمي، من خلال كمية الإنتاج الذي تنتجه المزارع والتي يصل إلى أطنان من العسل العضوي سنوياً، حيث شاركت في المسابقة التي أقيمت خلال شهر فبراير الماضي أكثر من 186 دولة، وحققت المزارع الإماراتية المركز الأول بالنسبة للقيمة الغذائية لعسل السدر العضوي، حيث تقدمت المزارع بثلاثة أنواع من العسل العضوي السدر والسمر وعسل الزهور الموسمية.
وتسعى مزارع أبوظبي العضوية لتحقيق الاكتفاء الذاتي من المنتجات للمجتمع المحلي، ودعت المزارعين إلى الاحتذاء بها للمشاركة في تغطية طلبات السوق المحلي، والعمل مستقبلاً على تصدير منتجات محلية. وأضاف المصدر أن الإنجازات التي حققتها مزارع أبوظبي لم تكن مستحيلة لطالما وجدت الإرادة للإنتاج العضوي.

ودخلت المزارع في المسابقة التي تعقد سنوياً في صقلية بعد الدعوة التي قدمتها (biol miel) الجهة التي تنظم المسابقة حفاظاً على الاستمرار في إنتاج العسل العضوي، وبهدف الحفاظ على أنواع العسل الذي ينتج منذ ألف عام في مدينة صقلية.
وقال مصدر في المزارع إن الجهة المنظمة أرسلت خبيراً يعمل لديها للحصول على عينات من المناحل الموجودة في المزرعة، وإرسالها إلى مختبرات المنظمة للكشف عليها، وقامت العملية بأخذ بعض الأنواع وتخزينها في مغلفات خاصة يمنع فتحها إلا في المختبرات الخاصة بالمنظمة وبحضور لجنة الفحص.
وبدأت المزارع في إنتاج العسل في العام 2000 وبكميات تجارية خلال العام 2024 حينما حصلت على الاعتراف العالمي من icea منظمة الحركة الدولية للزراعة العضوية، حيث وصلت كمية الإنتاج إلى أكثر من 5 أطنان سنوياً، وطنين من عسل السدر العضوي.
وتقع المزرعة على بعد 15 كيلومتراً شرق مطار أبوظبي الدولي، وتبلغ مساحتها 55 هكتاراً، مقسمة إلى حقل مفتوح، وواحة نخيل، وغابة تحتوي كل أصناف النباتات المحلية، إضافة إلى الثروة الحيوانية مثل الجمال والأبقار والأغنام والدواجن بكل أنواعها، كما توجد في المزارع بيوت محمية لإنتاج الخضراوات والفواكه والأعشاب الطبية على مدار العام بمساحة هكتار ونصف الهكتار من البيوت الزجاجية، وقد تم تأسيس المزارع لتكون مركزاً لتجارب الإنتاج العضوي بكل أنواعه النباتي والحيواني. وحصلت على اعتراف عالمي في بداية العام 2024، وتعتبر المزرعة الأولى في الإنتاج العضوي على مستوى المنطقة.
وقال جورجيو ستراس السفير الإيطالي لدى الدولة في تصريح لـ”الاتحاد” إنه تتجه أنظار العالم حالياً إلى الزراعة العضوية الخالية من المواد الكيميائية، بعد الوعي الصحي الذي كشف عن ظهور عدد من الأمراض العصرية المختلفة، التي نجمت عن استخدامات المبيدات والمركبات الكيميائية، التي تساعد على نمو النباتات، حيث تؤثر تلك المواد على صحة الإنسان والحيوان، وتدمر الحياة الفطرية والطبيعة.
وأشار السفير الإيطالي لدى الدولة إلى أهمية المسابقة التي تم تنظيمها في صقلية، وذلك لأنها تتمتع بأهم إنتاج بيولوجي، وتسهم في المحافظة على أجود الأنواع، وذلك لحماية هذا المنتج من الغش التجاري، والمساهمة في رفع كميات إنتاجه، وتحفيز المنتجين على الاستمرار في الحفاظ عليه، مشيراً إلى أن إمارة أبوظبي حققت إنجازاً مرموقاً في الإنتاج العضوي خلال منافسة دولية لأجود أنواع العسل.
البداية
تهتم إمارة أبوظبي بالزراعة بشكل عام منذ تأسيس الدولة على يد المغفور له بإذن الله الشيخ زايد بن سلطان آل نهيان طيب الله ثراه، حيث شهدت معظم مناطق الإمارة عمليات استصلاح زراعي، لعب دوراًِ مهماً في التنمية الحضارية للدولة، وكان اهتمامه “طيب الله ثراه” بالزراعة نابعاً من حرصه على تنمية الحياة الفطرية وزراعة الأراضي.
وتعد مزارع أبوظبي العضوية الأولى من نوعها على مستوى المنطقة بعد النجاح الذي تحقق في مزرعة أبوظبي العضوية، التي بدأت إنتاجها الأول بـ 100 طن من المنتجات الزراعية المختلفة، دون استخدام المبيدات أو الهندسة الوراثية.
وقال مصدر في مزارع أبوظبي العضوية إن الزراعة العضوية تتميز بعدة خصائص منها أنها تعمل على الحفاظ على استصلاح التربة ورفع خصوبتها، إضافة إلى أنها تستخدم كميات من الماء أقل بكثير من الزراعة الكيماوية، كما تسهم الزراعة العضوية في الحفاظ على الحياة الفطرية مثل الطيور والحشرات وغيرها من الأنواع التي تؤدي وظائفها الطبيعية في هذا الكون، والميزة الأهم أنها تعتبر الأجود من ناحية المذاق والعناصر الغذائية المفيدة لكل النباتات والمحاصيل التي يستخدمها الإنسان.
وأشار المصدر الى أن مزارع أبوظبي العضوية حصلت على الاعتراف العالمي من قبل منظمة الزراعة والأغذية العالمية (الفاو)، حيث أجريت عدة فحوصات على الأرض قبل إصدار الاعتماد الدولي لها للإنتاج العضوي، بدأت برغبة من القائمين على المشروع لإيجاد الإنتاج الزراعي النظيف لكل أفراد المجتمع في الإمارات والابتعاد عن الملوثات والكيماويات التي تحافظ المحاصيل المتواجدة على كل مائدة.
وبدأت زراعة المحاصيل التي تناسب الموسم في ذلك الوقت حيث أنتجت المزرعة البذور غير المعدلة جينياً أو وراثياً اللازمة لزراعة المحاصيل، وعملت المزارع على أساس تحقيق الاكتفاء الذاتي للمزرعة من خلال عملية التدوير للاحتياجات التي تتطلبها في عملية الزراعة العضوية، حيث أكد المصدر أن مزارع أبوظبي تنتج الآن أكثر من 66 صنفاً من محاصيل الخضراوات والفواكه المختلفة التي اعتقد بعض الخبراء عدم إمكانية زراعتها في إمارة أبوظبي.
وكانت العزيمة والإرادة الوطنية في توفير المحاصيل الخالية من المواد الكيماوية، لها دافع كبير في تحقيق النجاح للتجربة العضوية في أبوظبي، والتي سجلت كأول تجربة زراعة عضوية معترف بها عالمياً على مستوى دولة الإمارات.
كما تحتوي المزارع على منتجات أخرى حيوانية لإنتاج اللحوم والألبان والأجبان والدواجن، وكذلك للاستفادة من مخلفات تلك الحيوانات وإعادة تدويرها في عملية الإنتاج الزراعي.

جريدة الإتحاد

مزارع أبوظبي العضوية تنجح في إنتاج 20 طناً من العنب الأبيض 2024.

مزارع أبوظبي العضوية تنجح في إنتاج 20 طناً من العنب الأبيض

ابوظبي اخر الاخبار زراعة — 12 مايو 2024

بمساحة أولية 10 آلاف متر مربع وبعدد 20 ألف شجرة

مزارع أبوظبي العضوية تنجح في إنتاج 20 طناً من العنب الأبيض

المزرعة المخصصة لزراعة العنب الاولى من نوعها في المنطقة وتطرح انتاجها في السوق المحلية

دأت مزارع أبوظبي العضوية في إنتاج فاكهة العنب، والتي خصصت لها مساحة إجمالية تقدر بـ 10 آلاف متر مربع كمرحلة أولية، وبعدد أكثر من 20 ألف شجرة عنب في المساحة المخصصة لذلك بحسب مصدر في المزارع.
وقال المصدر إن مزرعة العنب تعد أول المزارع المخصصة لإنتاج العنب في المنطقة من حيث المساحة والإنتاج، حيث تتوقع المزرعة انتاج ما يقارب 20 طناً من العنب تطمح إدارة المزرعة تحقيقها وإدخالها في الأسواق المحلية ولتعميم الاستفادة منها لكافة أفراد المجتمع.
وأضاف المصدر أن العنب فاكهة هامة وشجرة مباركة ورد ذكرها في القرآن في أكثر من موقع، إضافة الى أنها تحتوي علي عناصر غذائية متعددة، كما تتعدد فوائدها الصحية والغذائية، إضافة إلى مساهمتها الفاعلة في زيادة خصوبة التربة، وكذلك تعد من الفواكه التي تتلاءم زراعتها مع الظروف المناخية للدولة، ومن أجل ذلك عمدت المزارع إلى إنتاج هذه الفاكهة وتوفيرها في المجتمع.
ويعتبر العنب من الفواكه ذات القيمة الغذائية والعلاجية الجيدة، وقد عرف منذ قديم الزمان حيث تناوله الصينيون والهنود رغبة في الاستفادة من القيمة الغذائية العالية الموجودة فيه، ويوجد العنب بالألوان مثل الأبيض المائل نحو الاخضرار والأحمر، ويؤكل ناضجاً أو عصيراً أو يجفف كما في الزبيب، حيث تعتبر جميع طرق استهلاكه مفيدة وغنية وعالية القيمة الغذائية.وقال المصدر إنه بتحليل العنب وجد انه يحتوي على حوالي 95% من وزنه ماء، وعلى 7 جرامات جلوكوز (سكر العنب) وواحد جرام دهون وحوالي 16 جراماً كربوهيدرات ونصف جرام بروتين، إضافة إلى مجموعة من الأملاح هي البوتاسيوم والكالسيوم والفوسفور والحديد وبعض الفيتامينات وأهمها فيتامين (ب) وكذلك (أ) و(ج)، كما أنه يعطي حوالي 70 سعراً حرارياً.
وأشار المصدر الى الفوائد الصحية للعنب في مقدمتها أنه يساهم في خفض الضغط المرتفع، حيث إنه يعتبر مدراً للبول لاحتوائه على نسبة عالية من البوتاسيوم، ومن محتويات العنب خاصة القشرة، مجموعة من عناصر فيتامين (ب) المركب والذي يحتاجه الجسم في نواح كثيرة خاصة لسلامة الجهاز العصبي
كما أن العنب مصدر غني بالألياف لأنه يحتوي على حوالي 4.3% منها، ولكن ثبت أن لها فوائد صحية عديدة فهي تمنع حدوث الإمساك، وتخفض الحموضة وخصوصاً الحموضة التي تنتج عن عسر الهضم، لأن العنب يحتوي على العديد من الأحماض الطبيعية ذات التأثير القاعدي حيث تعادل الحموضة، فهو يعادل أو يشابه الحليب وهو أسهل من الحليب في الهضم.
وقال المصدر إن للعنب قيمة علاجية عالية، وخصوصاً للأشخاص الذين يعانون من اضطرابات أو ضعف في الكلى حيث يحتوي العنب على نسبة جيدة من الماء والأملاح بكميات مناسبة، كما انه يساهم بشكل جيد في عملية تصفية الدم وتنقيته من السموم.
وقال المصدر إن العنب من الأشجار المباركة فتمكن الإنسان من الاستفادة من كافة محتوياتها حتى أوراق العنب إذا طبخت وأعدت مثل الشاي فإنها تفيد في إدرار البول وتنظيف الكلى والمثانة من الأملاح. وأوضح المصدر أن الأبحاث العلمية أكدت أن المدن التي يعتمد سكانها في أكلهم على العنب الطازج تقل إصابتهم بالأمراض السرطانية بفضل ما للعنب من أثر فعال في تنقية الدم وإزالة السموم والاضطربات المفاجئة في نمو أنسجة الجسم.
ويلعب العنب دوراً فعالاً في الحد من ارتفاع الدهون في الدم “الكولسترول، الدهون الثلاثية”، حيث انه يحتوي على مركب يساهم في ذلك، وينصح لمن يعاني من ارتفاع الكولسترول تناول كمية مناسبة (12-15) حبة عنب.
وتناول دكتور باسم محمد أخصائي تغذية في أبوظبي فوائد فاكهة العنب من الناحتين الصحية والعلاجية بقوله : “العنب” هاضم جيد، ومنشط للعضلات والأعصاب، ومجدد للخلايا، وطارد للسموم من البدن، ومرطب، ومدر للبول، ومطهر، ومفرغ للصفراء، وهو ينفع في فقر الدم، ولزيادة الوزن، ولمقاومة الارهاق، ودور النقاهة ونقص الغذاء، والهزال، وضعف الأعصاب، وضعف العظام، واضطرابات الكبد والطحال، واضطرابات الصفراء والدم، وداء المفاصل، والروماتيزم، والنقرس، والحصى، وعلاج التسمم، واضطرابات ضغط الدم، والهضم، والإمساك والعاهات الجلدية وللعناية بالوجه والتهاب الأمعاء”.
العنب ملك الفواكه وأغناها
قال مصدر في مزارع أبوظبي العضوية إن العنب يعتبر من أغنى الفواكه بالمواد الغذائية التى يحتاجها الجسم، فهو يقوي الجسم ويجدد أنسجته ويعالج الكثير من أمراضه حيث يحتوي على نسبة عالية من “الكالسيوم، الفوسفور، الحديد، البوتاسيوم، وفيتامينات أ، ب، ج” وتبلغ نسبة المواد السكرية به نحو 15% منها حوالى 10% جلوكوز، ويسمى “سكر العنب”.
والنوع الثاني هو “سكر الفاكهة” وهما من أهم وأغنى وأسهل الأغذية التي تقدم للإنسان، فهما يمتصان فى الدم مباشرة دون أن يبذل الجسم أي مجهود لهضمهما.
المصدر: جريدة الاتحاد: تاريخ النشر: السبت 12 مايو 2024حمد الكعبي (أبوظبي)

مقدمة في الزراعة العضوية 2024.

بكلمات بسيطة يمكن اختصار تعريف الزراعة العضوية على انها: “طريقة للتعامل مع الطبيعة بدلاً من التعامل ضدها”.هذا التعامل مع الطبيعة يتطلب تدوير المواد الطبيعية لأجل المحافظة على خصوبة التربة، كما يتطلب تشجيع طرق طبيعية لمكافحة الآفات و الأمراض النباتية، بدلاً من الاعتماد على الكيماويات. و لكن الزراعة العضوية هي أكثر من مجرد طريقة لإنتاج نباتات “من دون مبيدات و أسمدة كيماوية”. إن المبادئ الاساسية للزراعة العضوية تتبع بشكل قريب جداً المبادئ الموجودة في البيئة الطبيعية . إن المزارع الذي يتبع الطريقة العضوية يمضي بطريق واعية بيئياً، بحيث انه يدرك ان التوازن المقبول في البيئة الطبيعية يحفظ لكل الكائنات القدرة على التعايش السليم دون أن يطغى أحد على الأخر.

بالزراعة العضوية، المزارع سيجلب و يعزز نظاماً بيئياً مصغّراً من الحشرات و الكائنات الآخرى، شرط ان لا يتعرض هذا التوازن لاضطراب بقتل الكائنات بالكيماويات. انما بالمقابل لن يُسمح لأي منها أن تنتشر بشكل زائد عن طبيعته و غير مرغوب به.
بالزراعة العضوية، بدل أن يكون الاهتمام محصوراً بتغذية النبتة وحدها ، يكون الاهتمام بإمداد التربة بمخزون كافٍ من المغذيات الطبيعية، وبالتالي تسحب النباتات من هذا المخزون حين تحتاج ، و بقدر ما تحتاج . إن النباتات التي ستلقى رعاية “عضوية” ستنمو بشكل أفضل و تكون مستعدة أكثر لمقاومة الآفات والأمراض.
هيا نتعرف باختصار كيف يمكن للإنسان أن يتعامل مع الطبيعة ليصل الى نتيجة أفضل:

أولاً: تغذية التربة
خليجية

مخلفات النباتات والأوراق المهترئة و الميتة، و الزبل الحيواني، كلها توفر تغذية جيدة للتربة في الطبيعة.
خليجية

عندما يقوم الإنسان بحصاد إنتاجه الذي زرعه، عليه أن يعوّض عن هذا النقص بإضافة السماد العضوي اللازم للتربة
ثانياً: حفر التربة و قلبها
خليجية

بالإضافة الى حركة الحيوانات المختبئة و جذور النباتات التي تخترق التراب، فإن التربة غير المقلوبة تكون صلبة نسبياً ومضغوطة.
خليجية

الإنسان يمكنه أن يتعاون مع الطبيعة فيحسن قوام التربة بواسطة الحراثة و القلب لكي يسمح للماء و الهواء بأن يدخل الى التربة.
ثالثاً :نثر البذور
خليجية

بالطبيعة ، قليل من البذور قد تنبت بسبب التنافس من قبل النباتات الأخرى و قد تكون الظروف غير ملائمة.
خليجية

بتعاون الانسان مع الطبيعة، معظم اليذور قد تنبت عندما تنثر ضمن المسافة المثلى و الظروف الملائمة.
رابعاً: الري
خليجية

في الطبيعة النباتات تعتمد على مياه المطر
خليجية

يمكن للإنسان أن يضيف الى النباتات ما ينقصها من مياه وبخاصة في وقت الجفاف
خامساً: توازن الكائنات و الآفات
خليجية

الطبيعة تحافظ على توازنها الدقيق عن طريق الضمان بأن عدد الكائنات المفترسة و فرائسها لا يطغى بعضها على بعض.
خليجية

الإنسان يمكنه أن يشجع هذا التوازن و يدعمه، و بنفس الوقت يمكنه أن يحمي زراعته بالطرق الملائمة و الآمنة.
سادساً: المحصول النهائي
خليجية

في الطبيعة ، قد لا يكون المنتج كافٍ او قد لا يكون بالحجم المطلوب
خليجية

عندما يعتني الانسان بالأصناف التي يرغب بإنتاجها قد يحصل على الانتاج المرغوب و الكمية المطلوبة

معلومه مفيده ..

الزراعة العضوية تقاوم شح المياه وملوحة التربة 2024.

لها تجارب ناجحة في الإمارات

الزراعة العضوية تقاوم شح المياه وملوحة التربة

الإمارات نجحت في الإنتاج العضوي وتوفير غذاء طبيعي صحي (من المصدر)

تاريخ النشر: الأحد 11 نوفمبر 2024

يعمل المهندس الزراعي ماجد سرور، في مجال الزراعة منذ ما يزيد على 20 سنة، ومن خلال اطلاعه واحتكاكه بالفلاحين والمزارعين من مختلف الدول العربية والآسيوية، أصبحت لديه ثقافة كبيرة بما يدور في المجال الزراعي، وهو يجد أن كثيرا من الدول العربية تعاني تحديات تعيق الإنتاج الزراعي بشكل يغطي حاجة السوق، ولا يوفر سلة غذائية يمكن اعتبارها مساهما في الأمن الغذائي، خاصة في ظل الكوارث والحروب. وفي دول الخليج توجد تحديات أخرى تتمثل في شح المياه وزيادة ملوحة التربة، إلى جانب الارتفاع الشديد في درجات الحرارة، وصيف طويل يؤثر على حجم الزراعة ونوعيتها.

موزة خميس (دبي) – يقول المهندس الزراعي ماجد سرور موضحاً: تعتبر العودة للزراعة الخالية من المؤثرات الكيماوية حلم المستهلك، في مواجهة كل الملوثات والمحافظة على الصحة من خلال غذائه، وخلال هذه الفترة من السنة وحتى شهر أبريل من العام المقبل، نجد أن هناك موسما مناسبا لإنتاج الخضراوات التي لا غنى عنها، وتتوافر في الدولة مشاريع زراعية صغيرة بحاجة لدعم في الجانب المتعلق بالمياه، وتشجيعا لأصحابها في الاستمرار بالزراعة، لأن كل دولة تبحث دوما عن تأمين غذاء شعبها.

ويضيف سرور: من خلال الزراعة في منطقة تعاني شح المياه، نعمل على توفير المياه عن طريق صهاريج المياه، ولكن على المستثمر أن يجتهد في مواجهة التحديات هذه او غيرها، ومن أجل الحصول على الخضراواتا خاصة خلال هذه الشهور المعتدلة الطقس، نعمل على تجهيز المكان من أجل مواسم توفر لنا الطماطم والبطاطس، إلى جانب الفلفل الرومي والفجل والبصل، خاصة ان هذا النوع من الغذاء يتأثر بما يحدث في العالم، وكثيرا ما ارتفعت أسعار الطماطم وأصبحت نادرة في بعض الشهور بسبب الأوضاع في بعض الدول، ولهذا من المهم النظر الى المنتج المحلي كمنتج أول، من أجل تحقيق الأمن الغذائي بكميات تكفي لفترة طويلة، والعمل على تحويل المنتجات إلى مواد غذائية مجمدة أو على هيئة معجون، مثل الطماطم.

خليجية

معجون الطماطم

ويكمل ماجد سرور: من المفترض أن يتعلم المستهلك البحث عن المنتج الزراعي المحلي، الذي ربما لا يستطيع الحصول عليه من بين الخضراوات المستوردة، كما يمكن للبعض أن يعملوا على الزراعة البسيطة في المنزل، حيث يمكن أن تزرع بعض المنتجات خاصة في ظل إضاءة جيدة توفرها الشمس، وبالنسبة للأرض تنجح زراعة الطماطم مثلا في جميع أنواع التربة، والدليل لو قامت ربة المنزل برمي مخلفات الطماطم بعد التقطيع في اي مكان، مع قليل من الماء سوف تجد أن الشجيرة قد نمت وكبرت وأثمرت، بشرط أن يكون هناك تصريف جيد، لا أن تكون الأرض أسمنتية من أسفل التراب أو الرمل. وتوافر الطماطم في المنزل يساعد الأسرة على تحويل الثمار إلى معجون يمكن حفظه لفترة طويلة، بحيث لا تحتاج الأسرة إلى المعلبات ومنتجات مصنعة خارج المنزل، ومن أفضل أنواع المنتجات الزراعية التي لا غنى عنها البطاطس، فهي تعد غذاء رئيساً للعالم، وتأتي في المرتبة الرابعة بعد القمح والذرة والأرز، وتبدأ زراعتها بشراء بعض ثمار البطاطس للحصول على الدرنات.

الزراعة العضوية آمنة

ويؤكد سرور: يتطلب زرع الخضراوات بشكل طبيعي توافر سماد عضوي يوضع في الحفرة التي تحتضن الشتلة، على أن يكون ذلك قبل أسبوع من وضعها حتى يتخمر السماد في التربة، وأهم ما في الأمر أن يكون مكان زراعتها بعيدا عن الشمس المباشرة، ويصلح لذلك مكانا بقرب الحائط، وفي حال تم شراء شتلة من الأفضل ري الشتلة قبل يوم من غرسها في التربة. كما يمكن شراء عيدان، وغرسها قرب أي شجيرة صغيرة، حتى تتسلق عليها مثل الخيار، حيث يتم تعليق الأغصان وتثبيتها عليها، مما يمنعها من أن تنمو مائلة، وبالتالي يمكن أن تنكسر فيما بعد عندما تظهر الثمار وتكبر، وهناك محاصيل تقطف بعد ثلاث أو أربعة أشهر من زراعة الأشتال، ويستمر النبات في الإنتاج مدة شهرين إلى ثلاثة أشهر بالنسبة لبعض النباتات، وأهم ما يمكن الحذر منه هو عدم الإفراط في ري النبات، لأن ذلك يؤخر النضج ويسرع من إفساد الثمار، ولذلك من الأفضل عدم ترك النبات فترة طويلة دون ري، ثم يتم سقيه بالكثير من المياه للتعويض، فذلك حل غير موفق ويؤدي إلى تشقق الثمار وتشوهها.

ويضيف سرور قائلاً: الزراعة العضوية آمنة ومطلوبة لأنها خالية من أية كيماويات، وأي براعم علينا غرسها جيدا في التربة ثم تروى بالماء، وعند زراعة البطاطس تبقى تحت سطح الأرض من 15 إلى 30 يوماً، حيث تظهر الأوراق فوق سطح الأرض وتكبر الثمار تحت سطح الأرض، وتكتمل نمو الأغصان والأوراق لتشكل شجيرة صغيرة، وهناك الكثير من الخضراوات التي يمكن أن تزرع هذه الأيام، وقد تم البدء في زراعة بعضها فعليا في بعض المناطق، مثل البصل الأخضر والفجل والفلفل الرومي، الى جانب الورقيات أو اليخضور، مثل الفجل والجرجير والبقدونس، إلى جانب الفلفل والرويد.

بأقل الأسعار

ويوضح سرور قائلاً: على المستهلك أن يتعلم كيف تتم عمليات إنتاج الزراعة العضوية، خاصة أنها تتم بطرق لا تضر البيئة، وتستخدم مصادر طبيعية، كالأسمدة العضوية في تغذية النبات، وتعمل على إدامة خصوبة التربة بإضافة مواد ذات مصدر عضوي، مع المحافظة على الدورات الطبيعية للعناصر المغذية، ومن المهم أيضا لهذا النوع من الزراعة أن يعتمد على استخدام المواد الطبيعية البيولوجية في الزراعة، بدلا من الأسمدة الكيماوية والمبيدات ومواد المكافحة الضارة بالصحة العامة، وقد قطعت دولة الإمارات شوطا كبيرا في هذا الجانب، وهي لا تسمح باستخدام السلالات والكائنات المحورة وراثيا، وكذلك المواد الحافظة في عمليات التصنيع والإعداد أو التعليب، وبالتالي يحصل من يزرع على منتج غذائي بأقل الأسعار وبحالة طبيعية جيدة.

الغذاء الطبيعي

يقول المهندس الزراعي ماجد سرور، إن تشجيع الساحة البيئية الصالحة للزراعة العضوية، وخاصة قبل أي موسم، يعزز قاعدة الموارد الطبيعية ويعزز جودتها، وقد برز دور دولة الإمارات وتوجهها لتشجيع الإنتاج العضوي، وتلك استراتيجية مشرفة نحو الغذاء الطبيعي البعيد عن كل ما هو ضار بالصحة العامة، ويتميز النوع الذي يتم زرعه بشكل طبيعي بأنه طيب المذاق، وعناصره الغذائية متزنة وأقرب إلى الطبيعة، لأنه خال من المواد السامة والضارة، وتفخر الدولة بأنها تقدم منتجاً صحياً ذات مواصفات عالمية..

موضوع ممتاز ونقل جيد

تسلم ونحو المزيد من المواضيع المثمرة كالزراعة والهادفة

تقبل التحيه والشكر

تسلم اخويه على هاذي المعلومات

ما شاء الله ..

إنتاج الأسمدة العضوية من مخلفات النخيل الثمري 2024.

إنتاج الأسمدة العضوية من مخلفات النخيل الثمري

الدكتور مجد جرعتلي
مقدمة:
يتراوح عدد الأوراق الجريد ( السعف ) التي تنتجها شجرة النخيل الثمري المباركة بين 20 – 30 ورقة سنويا وبشكل متوسط فإنه ينتج من النخلة الواحدة حوالي من 50- 100 كجم / سنويا وذلك بحسب عمر وحجم النخلة وتدل هذه الإحصائيات على الكمية الهائلة من أوراق النخيل اليابسة التي تنتج بشكل دوري كل عام وخاصة في الدول المنتجة للتمور والمتواجدة في دول الخليج العربي وباقي الدول العربية وعلى سبيل المثال فإنه يبلغ حجم المخلفات العضوية في المملكة العربية السعودية لوحدها 11 مليون طن سنويا و تشكل مخلفات النخيل من هذه الكمية الهائلة النسبة الأكبر منها, والتي تسبب بدورها العديد من المشاكل الصحية والبيئية للإنسان والبيئة معا. لذلك كان من الضروري الإستفادة من هذه المخلفات في إنتاج ما هو مفيد ومربح وذلك في إنتاج الأسمدة العضوية المتخصصة .

موجز عن المشروع :
” مصنع إنتاج الأسمدة العضوية الصلبة المتخصصة” Specialized solid Organic fertilizers “
يعتبر مشروع مصنع إنتاج الأسمدة العضوية الصلبة المتخصصة من المشاريع الحيوية والبيئية الأولى والذي يهدف إلى تأمين أجود الأسمدة العضوية المتخصصة للعاملين في الزراعة بالإضافة إلى حماية البيئة.

يعتبر هذا المشروع ” مصنع إنتاج الأسمدة العضوية الصلبة ” كأول مشروع من نوعه من حيث عدة أمور وأسباب نذكرها بما يلي:

الإنفراد والتميز بنوعية الإنتاج حيث تؤمن الأسمدة المنتجة في هذا المصنع إحتياج كافة المزارعين من كافة أنواع الأسمدة المتخصصة والمتكاملة في محتواها الغذائي ومن كافة العناصر العضوية والمعدنية الطبيعية المنشأ ( وبحيث لا يحتاج المزارع لإستخدام أي سماد آخر ) .
· تتميز الأسمدة المنتجة بأنها متخصصة ( مدروسة علميا بمحتواها المعدني والعضوي).
تتميز الأسمدة المنتجة بأنها عضوية 100% .
لا يستخدم المصنع أي مخلفات ضارة مثل ” مخلفات المدن أو المجارير أو المخلفات التي تحتوي على ملوثات حيوية ضارة .. “.
تتميز الأسمدة المنتجة بأنها غنية بالإضافات الطبيعية الفعالة المفيدة.
يعتبر المصنع من المشاريع الحيوية صديقة البيئة.
تتميز الأسمدة المنتجة بأنها خالية تماما من الروائح الكريهة .

مميزات وأهداف المشروع :

• إنتاج كافة أنواع الأسمدة المتخصصة والمتكاملة في محتواها الغذائي من العناصر العضوية والمعدنية الطبيعية المنشأ مع المواد الحيوية الفعالة المفيدة .
• يهدف المشروع للإستفادة من المخلفات العضوية Organic waste النباتية ( مثل ” مخلفات النخيل الثمري من السعف أو البذور أو الجذع والتي تتواجد بكثرة في العديد من الدول العربية ) بالإضافة إلى الإستفادة من كافة مخلفات المحاصيل الزراعية مثل مخلفات القمح الشعير ,الشوندر السكري ,القطن , الزيتون , الذرة ,عباد الشمس ومخلفات الأشجار المثمرة ومخلفات روث ” الأبقار والأغنام والدواجن…” .
• يعتبر المشروع من ” المشاريع صديقة البيئة Friend of the environment ” حيث يمنع المخلفات النباتية أو الحيوانية من تراكمها ومن ثم انتشارها أو حرقها و تلويثها للبيئة بشكل كبير.
• إنتاج أسمدة عضوية متخصصة ومفيدة ومأمونة ولا تترك أي أثار ضارة في الثمار في الخضار والفواكه التي نتناولها كبقية الأسمدة الكيميائية الضارة بالإضافة إلى أنها تلبي إحتياجات كافة المزروعات كما أنها لا تلحق الضرر بالبيئة وبكافة أشكال وأنواع الكائنات الحية.
• يتميز مشروع المصنع أيضا عن غيره من مصانع الأسمدة من خلال إضافة مجموعة كاملة من الإضافات الفعالة والمفيدة للأسمدة المنتجة والتي تزيد من فعالية تلك الأسمدة وتزيد خصوبة الأتربة الفقيرة والأراضي الرملية أو المالحة عاما بعد عام.

وفيما يلي نذكر تلك المواد الفعالة وهي :

· العناصر الغذائية العضوية (Organic nutrients ).
· العناصر المعدنية (Micro& Macro Elements).
· الأحماض العضوية(Organic acids).
· الأحماض الأمينية (Amino acids).
· البكتريا النافعة (Beneficial bacteria).
· الأنزيمات المتخصصة والمفيدةEnzymes)Useful).
· الخمائر المتخصصة والمفيدة ( Useful Yeasts).

وترفع هذه المواد الطبيعية الفعالة والمضافة إلى الأسمدة القيمة الغذائية للخضار والفواكه وكافة المحاصيل الزراعية.

إعتماد المصنع على أحدث تقنيات تصنيع الأسمدة من حيث المواد الفعالة والآليات ومراقبة الجودة:
يعتمد المصنع في إنتاجه على العديد من المواد الفعالة المفيدة والكائنات الحية الدقيقة والنافعة (Beneficial organisms ) وعمليات التخمير والتحلل الحيوي بواسطة الكائنات الحية النافعة ” المتخصصة ” التي تقوم بتحويل المواد العضوية الغير المتحللة إلى مواد عضوية متحللة ” مواد دباليه ” غنية بالعناصر الغذائية المفيدة للمزروعات كما يستخدم أحدث الآليات الخاصة بصناعة الأسمدة العضوية ومختبر لمراقبة الجودة.
كما تتميز الأسمدة المنتجة في المصنع تتميز بأنها خالية من كافة الكائنات الحية الضارة والإصابات الفطرية والحشرية و بذور الأعشاب.
” Free from all harmful organisms, Fungi, insects and weed seeds “
• خالية من ” الروائح الكريهة A bad smell” من خلال إستخدام الكائنات الحية النافعة المتخصصة بإزالة الروائح الكريهة من المخلفات النباتية أو الحيوانية بكافة أنواعها ” روث الدواجن والحيوانات كالأبقار والمواشي …”.
• تعتبر الأسمدة المنتجة في المصنع قابلة للترخيص من قبل :
( المنظمات والمؤسسات الدولية المانحة لتراخيص المنتجات العضوية ) ( ORGANIC LOGO ).
والتي تزودها بشهادة دولية بموجبها نتمكن من تصدير هذه الأسمدة إلى أي دولة من دول العالم .
المواصفات الفنية التي تتميز بها أغلب الأسمدة العضوية المتواجدة في أسواق الدول العربية
( المنتجة محليا أو المستوردة ) :

من خلال بحث أجريته على المواصفات الفنية والعلمية لأغلب الأسمدة العضوية المتواجدة في أسواق الدول العربية و ( المنتجة محليا أو المستوردة ) تبين ما يلي من الملاحظات والمواصفات عن هذه الأسمدة والتي أذكرها فيما يلي:

· الأسمدة العضوية المتواجدة في الأسواق غير كافية ولا تغطي 20% من إحتياجات المزارعين.
· تعتبر الأسمدة العضوية العامة المتواجدة في الأسواق ” غير متخصصة “.
· أغلب الأسمدة العضوية المتواجدة في الأسواق ” غير معقمة ” ومليئة بالكائنات الحية الضارة وبالشوائب وبذور الأعشاب الضارة وكل هذه الأضرار تسبب مشاكل وخسارات كبيرة للمزارعين.
· أغلب الأسمدة العضوية المتواجدة في الأسواق “غير مفيدة ” فهي فقيرة جدا بمحتواها من المادة العضوية كما أنها فقيرة بمحتواها من العناصر الغذائية من عناصر معدنية كبرى أو نادرة صغرى ولا تقدم أي فائدة تذكر للمزروعات.
· أغلب الأسمدة العضوية المتواجدة في الأسواق غير متحللة ولم تصل إلى ” الحالة الدبالية ” وبالتالي لا تستفيد منها المزروعات.
· كافة الأسمدة العضوية المتواجدة في الأسواق خالية من الإضافات الفعالة المفيدة.
· كافة الأسمدة العضوية المتواجدة في الأسواق رائحتها كريهة جدا .
· كافة الأسمدة العضوية المتواجدة في الأسواق من محلية أو مستوردة مرتفعة الأسعار.

الإقبال الكبير على الطلب على الأسمدة العضوية في دول العالم العربي والغربي:

لقد إرتفع الطلب على الأسمدة العضوية بسبب عدة عوامل أذكر أهمها فيما يلي :

زيادة الوعي الصحي عند المستهلك أدى إلى زيادة الطلب على شراء المنتجات العضوية الصحية والآمنة من ( خضار وفواكه ) بالإضافة إلى باقي المنتجات العضوية والخالية من أثار الأسمدة الكيميائية والهرمونات , فلقد لوحظ في الآونة الأخيرة وفي كافة دول العالم دون استثناء عن الزيادة الكبيرة في الطلب والإقبال على شراء واستخدام المنتجات العضوية وإعتماد النظام العضوي في عمليات الإنتاج , وعموما فان إنتاج الأغذية والمنتجات العضوية بشطريها الحيواني والنباتي وما يتفرع عنهما من ألاف المنتجات الغذائية له العديد من الخواص حيث تعتبر من المصادر الأقل تلوثا بالعناصر الخطيرة وخاصة بالهرمونات والأمصال واللقاحات والمعادن الثقيلة الضارة والتي في الغالب تكون موجودة بسبب استخدامها في عمليات إنتاج اللحوم او في إنتاج المحاصيل الزراعية والتي تحمل العديد من أثار المبيدات الحشرية والأسمدة الكيمائية الضارة , لذلك فان هذه الصفة الإيجابية الهامة للأغذية العضوية تجعلها أكثر سلامة وأمان. كما أن للأغذية العضوية تميزا في فائدتها الغذائية الكبيرة وكذلك في النكهة والطعم والمذاق وهذا يجعلها أكثر قابلية وأكثر تذوقا من الأغذية المزروعة بالطرق الاعتيادية. .
إرتفاع أسعار الأسمدة الكيميائية وهذا ما أدى لأن يبحث المزارعين والفلاحين عن الأسمدة البديلة والجيدة ؟.
فقر أغلب الأراضي الزراعية بالمادة العضوية وتسممها بالكيماويات الناتجة عن الاستخدام المتكرر للأسمدة الكيميائية الضارة بصحة الإنسان والبيئة وكافة أشكال الحياة …

إستخدامات الأسمدة العضوية المنتجة في المصنع :

تستخدم الأسمدة العضوية المنتجة في المصنع في كافة الزراعات العادية والعضوية:

الزراعات العادية :

النخيل الثمري الأشجار المثمرة الفواكه ومحاصيل الحبوب , البقوليات , الخضار , الأعلاف..

الزراعات العضوية :

تعتبر الأسمدة المنتجة في المصنع من أفضل الأسمدة المتخصصة للإنتاج الزراعي العضوي ومن كافة المزروعات وهي :

النخيل الثمري العضوي.
محاصيل الفاكهة العضوية.
محاصيل الحبوب والبقوليات العضوية.
محاصيل الخضار العضوية.
محاصيل الأعلاف العضوية
الزيتون العضوي.

أنواع الأسمدة المنتجة في المصنع:

1- الأسمدة العضوية الصلبة المتخصصة:

البودرة ” مجروشه “.
المحبحب ” البيليت “.

حجم العبوات ” 2 كغ , 5 كغ , 20 كغ ” أو حسب الطلب.

ملاحظة :
كافة الأسمدة معبأة في أكياس صديقة للبيئة ( ذات تحلل ذاتي ).

أنواع و تخصصات الأسمدة العضوية المنتجة :

· أسمدة خاصة بالنخيل الثمري
· أسمدة خاصة بالمحاصيل المثمرة ( خضار , فواكه , حبوب , بقوليات
· أسمدة خاصة بالمحاصيل الخضراء ( المحاصيل الخضراء , المسطحات الخضراء , الملاعب ).
· أسمدة خاصة بمحاصيل الأعلاف.
· أسمدة خاصة بمحاصيل القطن العضوي.
· أسمدة ملقحة باللقاح الفطري ( ضد الأمراض الفطرية ).

الدراسات الكاملة اللازمة لتنفيذ المشروع :

الدراسة الفنية.
الدراسة العلمية.
الدراسة التنفيذية على أرض الواقع.
دراسة الأثر البيئي للمشروع.
دراسة الجدوى الاقتصادية.
دراسة التجهيزات الآلية.
دراسة المواد الأولية.

· المواد الأولية الفعالة :

يحتاج المصنع إلى عدة مواد فعالة ونافعة وخاصة تدخل في عمليات التحضير والإنتاج وهي :

1- البكتريا النافعة المتخصصة(Beneficial bacteria) :

· بكتريا متخصصة بتحليل المواد العضوية .
· بكتريا متخصصة بإزالة الرائحة.
· بكتريا متخصصة بتثبيت الأزوت والفوسفور.

2- الأنزيمات المتخصصة (Enzymes ) . .

3- الخمائر المتخصصة (Yeasts).
4- العناصر المعدنية الصغرى النادرة (Micro& Macro Elements).
5- اللقاح الحيوي Vaccine Bio : ( ضد الأمراض الفطرية ).

1- المواد الأولية Raw materials ( المخلفات العضوية Organic waste ):

· المخلفات العضوية النباتية Organic plants waste.
· المخلفات العضوية الحيوانية Organic Animal waste .

2- التجهيزات الآلية Equipment machines:

· جاروشة ( أولية ) ذات استطاعة عالية ( 5 طن في الساعة ).
· ألة غربال.
· جاروشة ثانية ( التنعيم ).
· ألة التعقيم الحراري .
· آلة إنتاج المحبحب ( البيليت ) ومعداتها ( ألة عزل الغبار وألة إنتاج الهواء المضغوط ..).
· آلة تبريد المنتج النهائي.
· آلة تعبئة وزنية.
· سيور ناقلة منوعة الأطوال .
· لوحة التحكم

فوائد وأهمية أسمدة الأحماض العضوية 2024.

فوائد وأهمية أسمدة الأحماض العضوية

في تغذية المحاصيل الزراعية ورفع خصوبة التربة والمحافظة على البيئة

الدكتور مجد جرعتلي
دكتوراة دولة في العلوم الزراعية

أسمدة الأحماض العضوية (الهيومك ):

هي الأسمدة والتي تحتوي على نسبة عالية من حمض (الهيومك: ( HUMIC ACIDS

أشكال أسمدة حمض الهيومك:

نميز شكلان رئيسيان وهما :
1- الأسمدة الصلبة.
2- الأسمدة السائلة.
منشأ الأحماض العضوية في الطبيعة: Origin of organic acids in nature
يتم تشكل العديد من الأحماض العضوية في الطبيعة ومن أهم هذه الحموض "حمض الهيوميك Humic acid" وذلك نتيجة العمليات الحيوية والكيميائية الطبيعية في أراضي الغابات منذ ألاف السنين من مخلفات المادة النباتية والحيوانية ومن خلال النشاطات الحيوية للمتعضيات الدقيقة ( المجهرية ) والتي تنتج حمضالهيوميك والذي يحتوي بشكل أساسي على حمضي " الهيوميك والفولفيك Fulvic acid"&Humic " واللذان يعتبران من أهم الأحماض لتزويد النباتات والتربة بالمغذيات العضوية الأساسية والعناصر المعدنية الكبرى والنادرة الصغرى والمفيدة لتغذية المزروعات ورفع خصوبة التربة ..
وفيما يلي نوجز أهمية وفوائد أسمدة حمض الهيومك :

الفوائد والأهمية العامة لأسمدة الأحماض العضوية ( HUMIC & FULVIC ACIDS FERTILIZERS)
تقدم أسمدة الأحماض العضوية بشكل عام العديد من الفوائد المباشرة وغير مباشرة وذلك للمحاصيل الزراعية والبيئة وكافة أشكال الحياة فيها وفيما يلي نذكر بعضا منها:
· تأمين التغذية المتكاملة إلى كافة المحاصيل الزراعية.
· تحرض على زيادة سرعة إنبات البذور حيث تعمل كمحفز في عملية تنفس الخلايا النسيجية للبذور.
· تنشط نمو وتطور المجموع الجذري و الخضري للنباتات .
· تزيد محتوى "الكلوروفيل" في الأماكن ضعيفة الاضاءة ( المناطق المنخفضة السطوع الشمسي ).
· تزيد تحمل الشدة أثناء التبرعم والإزهار والنضج ونقل الزراعة والظروف الجوية السيئة ( الجفاف ….)
· تنشط وتزيد من متعضيات التربة ( الكائنات الحية الدقيقة النافعة) .
· تحافظ على المغذيات في شكل قابل للامتصاص دوماً من قبل المزروعات .
· تزيد من فعالية إمتصاص العناصر الغذائية وتقلل من الأضرار الناتجة من إستخدام الأسمدة الكيميائية الضارة .
· تحسن من نوعية المحاصيل وتزيد من كميات الإنتاج وتقصر فترة الأنتاج و النمو .
· تعطي نباتات ذات مقاومة أكبر للأمراض ( الحشرية والفزيولوجية والبيولوجية ) .
· تخفض بشكل كبير التأثير السيئ للملوحة في التربة ومياه السقاية .
· تزيد من خصوبة كافة أنواع الأتربة الزراعية مهما كانت فقيرة عاما بعد عام .
· تعتبر أسمدة الأحماض العضوية من الأسمدة صديقة البيئة ولاتترك أي أثار ضارة بالبيئة .
· تتميز أسمدة الأحماض العضوية بخلوها من العناصر المعدنية الثقيلة.

الفعالية المتعددة لأسمدة حمض الهيومك:

تُظْهِر الدراسات العلمية الحديثة أن خصوبة التربة يهددها بشكل كبير جداً إنخفاض محتوى المادة العضوية ونسبة ( حمض الهيوميك), فإن قدرة ( حمض الهيوميك ) العالية على تبادل الأيونات ( CEC) وكذلك محتواه من الأوكسجين والعناصر الغذائية وأيضاً قدرته العاليه على الاحتفاظ بالماء هي من الأسباب القيمة العالية لإستعمال ( أسمدة حمض الهيوميك) وذلك لتحسين خصوبة التربة وتغذية ونمو النبات ولفترات طويلة لعدة سنوات .
والسمة الأكثر أهمية لأسمدة الهيوميك تكمن في قدرتها العالية على ربط ( تماسك ) الايونات المعدنية الغير منحلة والأكسيدات والهيدروكسيدات وإطلاقها ببطء وباستمرار إلى النباتات عند الحاجة . وبسبب هذه الخصائص فإن ( أسمدة الهيوميك ) تعرَف بفعاليتها الثلاثية والمتداخلة من حيث التأثيرات المفيده والهامه وهي الفوائد" الفيزيائية والكيميائية والحيوية (البيولوجية)" .

1 – الفوائد الفيزيائية لأسمدة أحماض الهيوميك : ((HUMIC ACIDS FERTILIZERS
"أسمدة أحماض الهيوميك تعمل على تحسين بناء التربه وزيادة خصوبتها".

<LI class=MsoNormal>تمنع فقد وخسارة الماء والمغذيات في الأتربة الخفيفة والرملية وبنفس الوقت تحولها إلى أتربة خصبة.
تحسَّن تهوية التربة وتزيد من إحتفاظها بالماء في الأتربة الثقيلة والمتامسكة وتسِّهل إجراءات الحراثة وكافة العمليات الزراعية .

· تمنع تشقق التربة وإنجراف الماء السطحي وتعرية التربة وذلك بزيادة قدرة المواد الغروية على التماسك.
· تساعد التربة على أن تصبح طرية وتلين وهكذا تزيد تهوية التربة وقدرتها على الانتاج.
· تزيد من قدرة التربة على الإحتفاظ بالماء مما يؤدي إلى التوفير في مياه السقاية ومقاومة الجفاف.
· تغمّق لون التربة وتساعد بهذا على امتصاص طاقة الشمس .

2 – الفوائد الكيميائية لأسمدة أحماض الهيوميك :
"أسمدة أحماض الهيوميك تغيّر للأحسن كيميائياً خصائص تثبيت التربة" .
· توازِن وتنظم الحموضة والقلوية في التربة .
· تحسن وتفعّل إمتصاص النباتات للماء و للعناصر الغذائية العضوية والمعدنية .
· تعمل كمعلِّق طبيعي للأيونات المعدنية تحت الظروف القلوية وتزيد امتصاص الجذور لها .
· ذات محتوى غني من العناصر الغذائية من كافة المواد العضوية والمعدنية الأساسية لنمو النبات .
· تحتفظ بالأسمدة الغير عضوية المنحلة بالماء في مناطق الجذور وتقلل ارتشاحها وهروبها إلى المياه الجوفية .
· تمتلك قدرات عالية جداً للتبادل الأيوني .
· تزيد من تحويل العناصر المغذية ( Fe, Zn ,Mn ,B ,Cu + N, P, K والعناصرالمعدنية النادرة الدقيقة الأخرى ) إلى أشكال متاحة ( متوفرة ) للنباتات .
· تزيد من امتصاص النبات للنتروجين فيمنع النباتات من الإصفرار.
· تقلل من ردة فعل الفوسفور مع الكالسيوم والحديد والمغنزيوم والألمنيوم وتحررها إلى شكل متوفر ومفيد للنبات .
· تزيد من فعالية إمتصاص العناصر المعدنية من الأسمدة المعدنية بشكل كبير .
· تطلق ثاني أكسيد الكربون من كربونات الكالسيوم في التربة وتمكِّن من استعمالها في التركيب الضوئي .
· تساعد على القضاء على اصفرار النبات ( الشحوب اليخضوري ) الناتج عن نقص الحديد في التربة .
· تفكك وتقلل بشكل كبير من تأثير و وجود( الموادالملحية والسمٌية والملوثات الكيماوية والنفطية) في التربة .

3 – الفوائد الحيوية (البيولوجية) لأسمدة أحماض الهيوميك :
" أسمدة الهيوميك تنشط النبات حيويا وتحث وتنشط الكائنات الحية الدقيقة النافعة "
· تنشط أنزيمات النبات وتزيد انتاجيتها .
· تعمل كمادة محفزة عضوية في عمليات حيوية كثيرة تؤدي إلى زيادة نمو المزروعات .
· تحرّض نمو وتكاثر الكائنات الحية الدقيقة النافعة والمرغوبة في التربة .
· ترفع من المقاومة الذاتية والحيوية للنباتات ضد الأمراض والأوبئة التي تصيبها .
· تحث نمو الجذور وخصوصاً عمودياً وتمكِّن من امتصاص أفضل للمياه والمغذيات .
· تزيد من تنفس الجذور وتكوين الشعيرات الجذرية .
· تزيد من تطورالكلوروفيل والسكريات والأحماض الأمينية وتساعد في عملية التركيب الضوئي .
· تزيد من محتوى الفيتامينات والمعادن في النباتات ومنتجاتها من ثمار وفواكه وحبوب .
· تزيد من سماكة جدران الخلايا في الفاكهه وتطيل فترة التخزين والحفظ .
· تزيد بشكل كبير من إنتاش البذور وقابلية نمو الجنين البذري .
· تحث نمو النبات ( انتاج كتلة حيوية أكبر ) بتسريع انقسام الخلايا وزيادة معدل تطور الأنظمة الجذرية ويزداد محصول المادة الجافة بشكل كبير وملاحظ .
· تحسن بشكل ملاحظ من مواصفات المحاصيل من حيث مظهرها وقيمتها الغذائية وتعيد مذاقها ونكهتها الأصلية .

معلومات مفيده ..

تسلم على الموضوع

شكرا لك على النقل

نتائج مبشرة لإنتاج المحاصيل العضوية في كلية الزراعة بجامعة الإمارات 2024.

ورشة عمل لتعريف المزارعين والطلبة بالمعايير وتقييم التجربة

نتائج مبشرة لإنتاج المحاصيل العضوية في كلية الزراعة بجامعة الإمارات

تاريخ النشر: الثلاثاء 22 مارس 2024

محسن البوشي

أكد الدكتور محمد عبدالمحسن اليافعي مساعد العميد لشؤون البحث العلمي بكلية الأغذية والزراعة بجامعة الإمارات أن مشروعاً للزراعة العضوية نفذته الكلية خلال الموسم الزراعي الحالي لأغراض بحثية وتعليمية أعطى مؤشرات إيجابية جداً من شأنها تشجيع المزارعين على تحويل مزارعهم إلى الإنتاج العضوي.
وأوضح اليافعي في تصريح لـ«الاتحاد» على هامش ورشة عمل نظمتها الكلية بمزرعتها بمنطقة الفوعة حول نتائج التجربة التي اقتصرت على زراعة محصول «الخس» أن الورشة ركزت على رصد وتحليل النتائج التي أفرزتها التجربة سواء في ما يتعلق بالتجربة الحقلية ذاتها أو العوامل التي تتحكم بعملية التسويق وزيادة الوعي بأهمية الزراعة العضوية.
واستهدفت الورشة التي أشرف عليها الدكتور صفدار محمد مدير المشروع وشارك فيها الدكتور اليافعي والدكتور عبد الرحمن طلبة استشاري الزراعة العضوية بوزارة البيئة والمياه أصحاب المزارع الذين يتجهون نحو تحويل مزارعهم إلى الإنتاج العضوي وطلبة الكلية وعامة الجمهور.

ولفت اليافعي إلى أن عدد المزارع العضوية التي تسوق عملياً منتجاتها في السوق حالياً يبلغ 12 مزرعة وفق إحصائيات وزارة البيئة والمياه معظمها من المزارع الكبيرة تتركز في المنطقتين الشرقية والغربية بإمارة أبوظبي وتوقع ارتفاع عدد المزارع إلى حوالي 50 مزرعة بنهاية العام الجاري، حيث يوجد هناك حوالي 35 مزرعة تسعى حثيثاً إلى التحول إلى الزراعة العضوية بمختلف مناطق الدولة.

وأضاف اليافعي أن التجربة التي تعد الأولى من نوعها بكلية الأغذية والزراعة تم تنفيذها على مساحة 750 متراً مربعاً تتوزع على بيتين محميين تمت زراعتهما بمحصول الخس وفقاً للتطبيقات والمعايير العالمية والمحلية المعتمدة للزراعة العضوية للوقوف على النتائج كافة التي أفرزتها للإفادة من النتائج الإيجابية وتلافي الأخرى السلبية.
وأشار نائب العميد لشؤون البحث العلمي بكلية الأغذية والزراعة إلى أن المشروع يهدف لتفعيل التواصل بين الكلية وغيرها من الجهات المعنية وعلى راسها وزارة البيئة ومركز خدمة المزارعين بأبوظبي للتعريف بتطبيقات ومعايير الزراعة العضوية واطلاع المشاركين على آليات عملية التسويق ونشر الوعي بأهمية الزراعة العضوية.
وحول خطة الكلية خلال المرحلة المقبلة لتشجيع المزارعين على التحول إلى الزراعة العضوية، أوضح اليافعي أنها تتضمن مواصلة زراعة المحاصيل العضوية في المزرعة البحثية في الفوعة، حيث بدأت الاستعدادات من الآن لزراعة محصول عضوي آخر خلال العروة الصيفية مع الأخذ بعين الاعتبار الإفادة من التجربة السابقة.
وأوضح اليافعي أن التحول من الزراعة العادية إلى الزراعة العضوية يستغرق فترة زمنية كمرحلة انتقالية تتراوح بين عام و3 أعوام، حسب ظروف المزرعة التي يستوجب التأكد قبل المباشرة في الإنتاج العضوي والتأكد من خلوها من أثر المبيدات والأسمدة الكيميائية من خلال تحليل عينات من التربة والنبات.
من جهته، أكد الدكتور صفدار محمد مدير مشروع الزراعة العضوية بكلية الأغذية والزراعة أهمية المشروع في دعم وتطوير الجهود البحثية التي تقوم بها الكلية بمجال الزراعة العضوية وتوفير البيئة التعليمية المناسبة للطلاب والطالبات بما في ذلك طلبة الدراسات العليا. وأضاف صفدار أن المشروع يهدف إلى توعية المزارعين بمعايير واشتراطات زراعة واعتماد المنتجات العضوية وبأهميتها وتشجيعهم على اتباعها ونشر الوعى بين عامة الجمهور بالمزايا والخصائص الإيجابية العديدة للمنتجات العضوية وأهميتها من الناحيتين الغذائية والصحية وتدريب المعنيين على إدارة عملية إنتاجها وتسويقها مع دراسة مبررات ارتفاع أسعارها بالمقارنة بالمحاصيل الزراعية غير العضوية.

جريدة الإتحاد

يعطيج العافية،،،

الله يسلمك ويعافيك أخوي خالد خليجية

~|* الله يجزآإكًـ خيــــــرَ *|~
~|* مشُـــآإركَه رآإئــعه لآ حرمكَـ آلله آجًرهـآإ في آلدآإرين*|~
~|* نتطّـلــع إلـىً آلمّزيــــــد مٍن آبــــدآعآإتكًـ *|~
~|* بـــــآإركَـ آلله فيكًـ ونفــعَ بِـكـ *|~
~|* دمتَ بّخيـــــــرْ*|~