الأخوة الأعزاء ،، كيف حالكم جميعا
أرجو أن يكون الجميع بموفور الصحة وأتم العافية إن شاء الله
موضوعي اليوم مثل ما هو واضح من العنوان
ولكن ما هو سبب عرضي للموضوع ؟؟
أكيد الكل متوقع ،، مجموعة من صور الأسماك اللي في السوق
ولكن .. أنا ما بخيب ظنكم
هي فعلا مجموعة صور ،، لكن لسمكة واحدة فقط !!
استهوتني ،، عجبتني ،، فقررت الانقضاض عليها
إنها يا اخوان
سمكة هـــامــــور
بوزن 13 كيلو جرام ( اللي على اليمين )
على الرغم من وجود أحجام أصغر
لكن قررت أن تكون هي الهدف المطلوب
وهني بدأت القصة ..
فقد بدأ عبد المنان بتنظيف السمكة
وصلخ جلدها عن لحمها
والاستعداد لفصل الرأس عن الجسد
وهني نشوفه نجح في قطع الرأس ،، وقاعد يقطع الذيل
وهذا جسم السمكة المصلوخ وبدون رأس ولا ذيل
وهني بدأ عبد المنان بقطع الجزء الأيمن من جسم السمكة
وبعد أن قطع الجانبين ،، بدأ يقطعها قطع فيليه أصغر
حتى الراس ما خليته ( للصالونه )
وبعد الصورة الأخيرة للرأس المقطوع لنصفين
أكون قد انتهيت من مهمة تغطية أحداث تنظيف
سمكة هامور بوزن 13 كيلو جرام إلى قطع فيليه
معلومة : سعر كيلو الهامور : 35 – 40 درهم
( المن 140 – 160 درهم )
وبالهناء والشفاء على قلب اللي هي من نصيبه
والصور واضحه جدا ,,,,,,,,تسلم يمينك ع الطرح المميز
لا تحرمنا جديدك ,,,,,تقبل ارق تحياتي
الله يعطيك العافية واحلى ما في الهامور الرس وللاسف في بعض الاشخاص يرمونه وما يعرفون مزته
وفي الحبول وحتي العظم (العمود الفقري تراه لذيذ وما يتفوت
وعليكم بالعافية ولا تحرمنا من مواضيعك الجميلة
|
المشاركة الأصلية كتبت بواسطة pink rose
 عرفت تختار ماشاء احلى فيليه هو فيليه الهامور ,,,,عليك بالعافيه
والصور واضحه جدا ,,,,,,,,تسلم يمينك ع الطرح المميز لا تحرمنا جديدك ,,,,,تقبل ارق تحياتي |
ولكن السمك بصراحة واحد من الأخوان موصيني عليه
لأني انا شخصيا ما أحب الهامور ( لأسباب خاصة )
ولكن بالهناء والشفاء على قلب اللي بياكله
|
المشاركة الأصلية كتبت بواسطة نبراس الامارات
ما شاء الله شي جميل وترتيب حلو
الله يعطيك العافية واحلى ما في الهامور الرس وللاسف في بعض الاشخاص يرمونه وما يعرفون مزته وفي الحبول وحتي العظم (العمود الفقري تراه لذيذ وما يتفوت وعليكم بالعافية ولا تحرمنا من مواضيعك الجميلة |
الله يعافيك أخوي نبراس الإمارات
وعظم السمكة تراه بعد قطعناه حق الصالونة لكن ما صورته
ويزاك الله خير على مرورك
تصوير متسلسل للتقطيع
ربي يعطيك العافيه
والفيليه احلى بجلده
تحياتي