اشهر أنواع الابقار
1- ابقار الجيرسى
2- ابقار الهولشتاين فريزيان
3- ابقار البراون سويس
4- ابقار احمر × ابيض
5- ابقار سمنتال( ثنائية الغرض )
6- ابقار نوع (انجلر)
التربية والتغذية
تربية العجول
العناية بالأم وهى حامل مهم جدا وخاصة في الشهور إلاخيرة من الحمل حيث أن حوالي 45 % من وزن العجل يزداد خلال الثلاثين يوما الأخيرة اى بمعدل 400 – 500 جرام يوميا.
وذلك عن طريق تقديم الغذاء الكافي والكامل الذي يحتوى على جميع الاحتياجات الضرورية اللازمة حتى تمد العجل وهو في بطنها بالعناصر اللازمة له من بروتين وطاقة وأملاح وفيتامينات .
العناية بالعجل بعد ولادته:
عندما يولد العجل يترك لامه حتى تقوم بتنظفه بنفسها , وإذا كانت الأم مفتقدة لهذه الخبرة فيجب على احد العاملين القيام بتجفيف العجل والتنظيف من المواد المخاطية الموجودة بالأنف والفم لتسهيل عملية التنفس , ثم ينقل العجل بعد ذلك إلى شبرة العجول التي يجب أن يراعى فيها إن تكون جيدة التهوية ونظيفه وذات إضاءة كافية .
يفضل رضاعة العجل على حليب الام خلال الأيام الأولى من ولادته باستعمال السطل ثم يقدم له اللبأ (لبن السرسوب) خلال 3 أيام الأولى التالية للولادة .
بعد ذلك الحليب بمعدل 1,0 كيلو فى كل رضعة من الثلاث رضعات اليومية خلال الأسبوع الأول ثم تتدرج كميات الحليب التي تقدر للعجل حسب , ما هو مبين بالجدول .
جدول يبين الكميات حسب نظام ( التربية )
جدول يبين الكميات حسب نظام ( التسمين )
يفضل في كثير من المزارع التجارية باستخدام الحليب البديل الطبيعي وذلك لرخص ثمنه وكثيرا ما يستخدم بنسب .
بودره 1 : 7 ماء
هذا التركيز يستخدم في حالة تربية العجول .
مع ملاحظة تقديم مواد العلف المركز والأخضر لها وبكميات قليلة لتعويدها تدريجيا للأعلاف ولتنشيط الجهاز الهضمي .
وفى حالة التسمين يستخدم البديل بنسبة بودرة 1 : 5 ماء .
كيفية مزج البودرة بالماء
3/2 الكمية من الماء الساخن على درجة 60 درجة مؤوية ثم نمزج الحليب البودره حسب الكمية المطلوبة فيه لمدة 3 دقائق ثم يضاف 3/1 الكمية من الماء البارد العادي تدريجيا حتى تصل الحرارة إلى 40 درجة مؤوية وبعد ذلك يقدم البديل للعجول .
تغذية الأبقار
أهم العناصر الغذائية التي يجب توافرها في غذاء الأبقار
1- المياه .
2- الطاقة (تستمد من المواد الكربوهيدراتية والدهون ) .
3- البروتين .
4- الأملاح المعدنية .
5- الفيتامينات .
كمية الأعلاف التي يحتاجها الحيوان
العليقه الحافظة
هى كمية العلف التي تلزم لحفظ حياة الحيوان دون زيادة أو نقص في وزنه عندما تكون الحيوانات تامة النمو وفى فترات الراحة أو عدم الإنتاج وتحسب الكمية على حسب وزن الحيوان .
العليقة الإنتاجية
هى كمية العلف التي تلزم للإنتاج بشتى صوره من إنتاج حليب أو إنتاج لحم وتحسب الكمية على قدر ما ينتجه الحيوان من أنواع الإنتاج سابقة الذكر .
الاعلاف التي تقدم للأبقار
علف مركز : 1- مصدر نباتي 2- مصدر حيواني
معلف مالئ : 1- جافة 2- خضراء
أولا : مواد العلف المركز
نجد فيها نسبة كبيرة من مواد العلف الغذائية السهلة الهضم ونسبة قليلة من الألياف وهى بالتالي تنقسم إلى قسمين :
Ý- مصدر نباتي : مثل الحبوب كالشعير والذرة والفول أو مخلفات المعاصر مثل كسبة فول وكسبة بذر القطن أو مخلفات المطاحن مثل النخالة .
ȝ- مصدر حيواني : مثل مخلفات المسالخ ( مسحوق العظم – الدم – محتويات الكرش ) ومخلفات مصانع الأسماك ( مسحوق السمك ) وهذه المخلفات غنية جدا بالمواد البروتينية والأملاح .
ثانيا : العلف المالئ
مواد علف تحتوى على نسبة عالية من الألياف ونسبة اقل من المواد الغذائية السهلة الهضم وهذه تنقسم إلى قسمين :
Ý- مواد علف جافة : مثل الدريس ( جت جاف ) وحشيشة الرودس الجافة والاتبان ( تبن – قمح – شعير – عدس … الخ ) .
ȝ- مواد علف خضراء : مثل البرسيم ( الجت ) والذرة الرفيعة والشامية والشعير الأخضر وعلف الفيل الأخضر …. الخ .
وللأعلاف المركزة أهمية رئيسية لما تمد به الحيوان من طاقه وبروتين ومعادن ولها قابلية على الهضم أعلى من العلف المالىء .
وفي كثير من بلدان العال الاعتماد الرئيسي في تغذية الأبقار على العلف المالىء بنسبة تصل إلى 75 % ويرجع ذلك بسبب وجود المراعى الطبيعية .
طرق تغذية الأبقار
أولا – تغذية الأبقار الحلوب
– الأعلاف المركزة
الحيوان الواحد يحتاج إلى 4- 5 كيلو / يوم من العلف المركز (18% بروتين ) وهذا ما يسمى بالعليقة الحافظة بالإضافة لكل 2,5 لتر حليب تنتجه البقرة مقابلة 1 كيلو علف مركز / يوم وهذا ما يسمى بالعليقة الإنتاجية .
مثال :
لو فرض إن البقرة تنتج 20 لتر حليب في اليوم فان كمية العلف المركزة التى تقدم لها كالاتى :-
4 كيلو علف مركز ( كعليقة حافظة ).
8 كيلو علف مركز ( كعليقة انتاجية ).
الاجمالى 12 كيلو علف مركز / يوم .
وبحد اقصى لا يزيد عن 15 كجم علف مركز للبقرة باليوم بخلاف المواد المالئة ( الجافة والخضراء ) .
– الاعلاف المالئة
الأعلاف المالئة ضرورية جدا للأبقار لأنها تعمل على ملىء الكرش للإحساس بالشبع . مع مراعاة النسبة بين الأعلاف المركزة والمالئة ( المركزة لا تزيد عن 60 % من العليقة والمالئة 40 % من العليقة ) وذلك للمحافظة على النشاط الطبيعي للكرش وكذلك نسبة الدهن الطبيعة فى الحليب .
تقدم بمتوسط 4 – 5 كيلو / يوم علف جاف وبالنسبة للابقار الجافة يقدم لها بمتوسط 5 كيلو / يوم / علف جاف .
– الأعلاف الخضراء
الأعلاف الخضراء لا تقل أهمية عن بقية المواد الغذائية الأخرى فهي هامة جدا بالنسبة للحيوان المنتج بالأخص الحيوان الحامل لما تحتويه من فيتامينات وأملاح معدنية .
تقدر الكمية المقدمة للأبقار الحلابة بحوالى 10 –12 كيلو علف اخضر / يوم والأبقار الحامل الجافة حوالي 15 كيلو علف اخضر / يوم لأهميته بالنسبة للجنين وخاصة الثلاثين يوما الأخيرة من الحمل .
مثال على كيفية توزيع الأعلاف المركزة والمالئة
لوفرض أن بقرة تنتج يوميا 25 لتر حليب / يوم فان الكمية المقدمة لها كالتالي :
4 إلى 5 كيلو علف مركز / يوم ( عليقة حافظة )
10 كيلو علف مركز / يوم ( عليقة إنتاجية )
3 إلى 4 كيلو / علف مالىء جاف ( تبن ) / يوم
12 كيلو / علف مالىء اخضر / يوم
خلطة الأعلاف المركزة لأبقار الحليب عادة من مواد العلف آلاتية :
ثانيا : تغذية الأبقار الجافة
ويقصد بها الأبقار الحوامل الجافة والتي يتم تجفيفها على عمر سبعة شهور حيث يتم حلب الأبقار في الصباح ولا تحلب مساءا لمدة 3 – 5 أيام وفى اليوم الأخير يعطى لها دواء تجفيف بالضرع عن طريق فتحات الحلمات الأربعة .
يقدم العلف المركز خلال الشهر الثامن بمتوسط 7 كيلو علف مركز / يوم وفى الشهر الأخير ( التاسع ) يقدم بمتوسط 9 كيلو علف مركز / يوم .
مضافات الأعلاف هي :
1- الأملاح المعدنية
2- الفيتامينات
الأملاح المعدنية
تنقسم الأملاح المعدنية إلى قسمين كالتالي :
– عناصر معدنية رئيسية : مثل الصوديوم والبوتاسيوم والحديد والفسفور والكلور .
– عناصر معدنية نادرة : مثل المنجنيز والكوبالت والنحاس .
تضاف إلى عليقة الحيوان المركزة بنسبة 1 – 2 % من الخلطة .
الفيتامينات
تنقسم الفيتامينات إلى قسمين حسب قابليتها للذوبان :
– فيتامينات تذوب في الدهون :- وهى أ , د , هـ , ك .
– فيتامينات تذوب في الماء :- وهى ب المركب و ج .
اهم امراض الأبقار وتحصينها
