كثير ما استفدت من هذا المنتدى الرائــــع فشكراً لمن بادر بتأسيسة…،
لايوجد عندي جديد ولكن بعض الافكار والمعلومات التي أغلبكم يعلمها او قد قرأ عنها أو سمع بها.
مختصر مفيـــــــد..
الحلال الذي يعلف على الاعلاف المركزة ( المكعبات ) فقط يلاحظ في لحومها تغير اللون الى الاحمر المسود والشحم اصفر !
أما الحلال التي تعلف ببقايا الخبز والتالف من الخضروات تكون لحومها سيئة الطعم وتغير في لون اللحم.
أما المعلوفة بالجت وقليل من التمر فقط لحومها طيبة الطعم وشحمها قليل ولكن لاتنفع حق الولائم وتنفع للبيت والثلاجة وكشتة بر.
والمعلوفة بالجت والشعير تكون ممتازة في الطعم والشحم مناسب ومتزن مع نسبة اللحم وهي مطلب الولائم والمناسبات.
أما المعلوفة بالتبن والشعير تكون جيدة وأقل جودة من سابقتها.
أما التي ترعــــــــى فهي أفضل الانواع لحماً وشحماَ واللحم يفرق من مرعى لآخر وأنا عن نفسي أفضل مرعى المدام وعن تجربة.
ويكفي ان تضع اللحم على الفحم للشوي وتشم رائحتة عن بعد ومسافة لأنة لحم فاخر .
مع أطيب الأمنيات..سحاب