الحويت * 2024.

السلام عليكم ورحمة الله وبركاته
الحويت من القواقع البحريه التي نلتقطها من البحر عندما يكون الماي ثبر يعني رايح
واليوم يمكن الكثير مايعرف شوه الحويت وما سمع عنه ولكننا منذ طفولتنا ونحن نحب هذا النوع من القواقع ونلتقطه ونقوم بطبخه وله طريقه خاصه لاخراجه…..
ونبتدئ الرحله….

اول شي منظر البحر

خليجية

والحين رايحيين انجمع الحويت

خليجية

وللأسف بعض البحاره يرمون الشباك في المياه فجمعناها لازالتها من السيف

خليجية

وفي الطريق ونحن نمشي صادفنا هذا

خليجية

ثم هذا المقاتل الصغير يستعرض عضلاته

خليجية

وهذا هو الحويت

خليجية

خليجية

وما نلتقط اللي لهم ظهر جبلي فهذا يشبهه ولكن ليس بحويت

خليجية

وبعدها رجعنا البيت وقمنا بغسل الحويت عن الاتربه

خليجية

ثم وضعناه في جدر لطبخه ونغطيه بالماء ونضيف اليه التمر

خليجية

ثم نضيف عليه البرتقال

خليجية

ثم الليمون

خليجية

ثم الملح

خليجية

ونتركه يطبخ لمدة نصف ساعه

خليجية

والآن استوى

خليجية

خليجية

ولاخراج ما بداخل الحويت نحتاج لابره نظيفه طبعا ومعقمه

خليجية

نزيل الغطاء الصخري لاخراج الحيوان البحري من داخل القوقعه بالأبره بهذا الشكل ونرمي ايضا الجزء السفلي ويؤكل اللي فوق فقط

خليجية

وهذا هو الحويت خليجية

خليجية

واسمحوا لي لردائة الصور خليجية

.

.. ياصيد الفَلَسْ يا أخت أصيله !!..

.. ولاينوكل إلاّ بإبره ومعقّمه بعد ،،

.. أنا بدوي .. وألله لايحدّني عليه !!..

.. جهد مقدر بذلتيه لكِ التقدير عليه وعلى معلومةٍ ربما تكون من تراثنا دثرها الخير والنعمه التي نعيشها،،

.. تشرّفنا بالمرور والإطلاع ،،

.

.

مشششششششكوره اختي اصيله والله يعطيج العافيه طريقه بعض الشي متعبه ولكن في النهايه روعه روعه ومشكوره كل الشكر ونتظر طبخاتج الجديده
اقتباس:
المشاركة الأصلية كتبت بواسطة ابوحمدان خليجية
.

.. ياصيد الفَلَسْ يا أخت أصيله !!..

.. ولاينوكل إلاّ بإبره ومعقّمه بعد ،،

.. أنا بدوي .. وألله لايحدّني عليه !!..

.. جهد مقدر بذلتيه لكِ التقدير عليه وعلى معلومةٍ ربما تكون من تراثنا دثرها الخير والنعمه التي نعيشها،،

.. تشرّفنا بالمرور والإطلاع ،،

.

.

هذا اللي ينقال عنه وش لك في البحر واهواله ورزق الله على السيف والحويت على السيف من صيد الفلس
ولكنه لذيذ عندنا انلقطه ابلاش وتاكل لين تشبع وفي فرنسا كثر اللي في الصحن يعتبرونه وجبه وباغلى الاثمان

وشكرا لك على المرور والتعليق

اقتباس:
المشاركة الأصلية كتبت بواسطة عاشق البر خليجية
مشششششششكوره اختي اصيله والله يعطيج العافيه طريقه بعض الشي متعبه ولكن في النهايه روعه روعه ومشكوره كل الشكر ونتظر طبخاتج الجديده

العفو وهذا نعتبره من مكسرات البحر
اهل الدوحه يحبونه وايد……….وربي يعطيك العافيه

يم يم يم يم خطري اجرب اكله ابصراحة ماجربة بس شكله لذيذ صح صح

تسلمي على الصيد الجميل وعلى التقرير الماسف والله يهدي الصيادين اللي يهملو اغراضهم ..

أصيلة
تعرفين , هاي أول مره أعرف بشي إسمه الحويت ,
معنى الحويت عندنا ( صاحب الهوش اللي كله رمسته عن الهوش والدياي والدبش )

بس بصراحة تقرير حلو وتشكرين عليه , بس لو أموت ما أكله
عاد تحطون له برتقال ( لو لومي يمكن )
تسلمين يا أصيله على هالتقرير الحلو ويعطيج ألف عافية
تقبلي مروري م.هاوي

اقتباس:
المشاركة الأصلية كتبت بواسطة بو عواااشي خليجية
يم يم يم يم خطري اجرب اكله ابصراحة ماجربة بس شكله لذيذ صح صح

تسلمي على الصيد الجميل وعلى التقرير الماسف والله يهدي الصيادين اللي يهملو اغراضهم ..

لذيذ ومفيد …..
اما عن رمي القمامات في البحر فحدث ولا حرج حتى المواعين نلقاها على السيفخليجية
وربي ايسلمك

اقتباس:
المشاركة الأصلية كتبت بواسطة م.هاوي خليجية
أصيلة
تعرفين , هاي أول مره أعرف بشي إسمه الحويت ,
معنى الحويت عندنا ( صاحب الهوش اللي كله رمسته عن الهوش والدياي والدبش )

بس بصراحة تقرير حلو وتشكرين عليه , بس لو أموت ما أكله
عاد تحطون له برتقال ( لو لومي يمكن )
تسلمين يا أصيله على هالتقرير الحلو ويعطيج ألف عافية
تقبلي مروري م.هاوي

الذي اعجبني في هذا التقرير الردود وتعمدت طرحه لان الكثير لا يعرفه اما الفلبينيين فمشكله اذا جاوروك على البحر ما تشوف اثر للحويت يعشقونه …..
وخذنا منك معلومه بنحاسب في رمستنا عن الحلال عن لانستوي حويت واما عن انه استحاله منك اكله فلا الومك لأن طبائع الأكل تأتي من الاهل والبيئه …..
والبرتقال مجرد نكهات ممكن اضافة الليمون اليابس والصينيين ممكن الاناناسخليجية
شكرا لك على المرور الطيب

يعطيج العافية
موضوع طيب
تحياتي

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *

هذا الموقع يستخدم Akismet للحدّ من التعليقات المزعجة والغير مرغوبة. تعرّف على كيفية معالجة بيانات تعليقك.

Scroll to Top