الدكتور مجد جرعتلي
مقدمة:
يتراوح عدد الأوراق الجريد ( السعف ) التي تنتجها شجرة النخيل الثمري المباركة بين 20 – 30 ورقة سنويا وبشكل متوسط فإنه ينتج من النخلة الواحدة حوالي من 50- 100 كجم / سنويا وذلك بحسب عمر وحجم النخلة وتدل هذه الإحصائيات على الكمية الهائلة من أوراق النخيل اليابسة التي تنتج بشكل دوري كل عام وخاصة في الدول المنتجة للتمور والمتواجدة في دول الخليج العربي وباقي الدول العربية وعلى سبيل المثال فإنه يبلغ حجم المخلفات العضوية في المملكة العربية السعودية لوحدها 11 مليون طن سنويا و تشكل مخلفات النخيل من هذه الكمية الهائلة النسبة الأكبر منها, والتي تسبب بدورها العديد من المشاكل الصحية والبيئية للإنسان والبيئة معا. لذلك كان من الضروري الإستفادة من هذه المخلفات في إنتاج ما هو مفيد ومربح وذلك في إنتاج الأسمدة العضوية المتخصصة .
موجز عن المشروع :
” مصنع إنتاج الأسمدة العضوية الصلبة المتخصصة” Specialized solid Organic fertilizers “
يعتبر مشروع مصنع إنتاج الأسمدة العضوية الصلبة المتخصصة من المشاريع الحيوية والبيئية الأولى والذي يهدف إلى تأمين أجود الأسمدة العضوية المتخصصة للعاملين في الزراعة بالإضافة إلى حماية البيئة.
يعتبر هذا المشروع ” مصنع إنتاج الأسمدة العضوية الصلبة ” كأول مشروع من نوعه من حيث عدة أمور وأسباب نذكرها بما يلي:
- الإنفراد والتميز بنوعية الإنتاج حيث تؤمن الأسمدة المنتجة في هذا المصنع إحتياج كافة المزارعين من كافة أنواع الأسمدة المتخصصة والمتكاملة في محتواها الغذائي ومن كافة العناصر العضوية والمعدنية الطبيعية المنشأ ( وبحيث لا يحتاج المزارع لإستخدام أي سماد آخر ) .
- · تتميز الأسمدة المنتجة بأنها متخصصة ( مدروسة علميا بمحتواها المعدني والعضوي).
- تتميز الأسمدة المنتجة بأنها عضوية 100% .
- لا يستخدم المصنع أي مخلفات ضارة مثل ” مخلفات المدن أو المجارير أو المخلفات التي تحتوي على ملوثات حيوية ضارة .. “.
- تتميز الأسمدة المنتجة بأنها غنية بالإضافات الطبيعية الفعالة المفيدة.
- يعتبر المصنع من المشاريع الحيوية صديقة البيئة.
- تتميز الأسمدة المنتجة بأنها خالية تماما من الروائح الكريهة .
مميزات وأهداف المشروع :
- • إنتاج كافة أنواع الأسمدة المتخصصة والمتكاملة في محتواها الغذائي من العناصر العضوية والمعدنية الطبيعية المنشأ مع المواد الحيوية الفعالة المفيدة .
- • يهدف المشروع للإستفادة من المخلفات العضوية Organic waste النباتية ( مثل ” مخلفات النخيل الثمري من السعف أو البذور أو الجذع والتي تتواجد بكثرة في العديد من الدول العربية ) بالإضافة إلى الإستفادة من كافة مخلفات المحاصيل الزراعية مثل مخلفات القمح الشعير ,الشوندر السكري ,القطن , الزيتون , الذرة ,عباد الشمس ومخلفات الأشجار المثمرة ومخلفات روث ” الأبقار والأغنام والدواجن…” .
- • يعتبر المشروع من ” المشاريع صديقة البيئة Friend of the environment ” حيث يمنع المخلفات النباتية أو الحيوانية من تراكمها ومن ثم انتشارها أو حرقها و تلويثها للبيئة بشكل كبير.
- • إنتاج أسمدة عضوية متخصصة ومفيدة ومأمونة ولا تترك أي أثار ضارة في الثمار في الخضار والفواكه التي نتناولها كبقية الأسمدة الكيميائية الضارة بالإضافة إلى أنها تلبي إحتياجات كافة المزروعات كما أنها لا تلحق الضرر بالبيئة وبكافة أشكال وأنواع الكائنات الحية.
- • يتميز مشروع المصنع أيضا عن غيره من مصانع الأسمدة من خلال إضافة مجموعة كاملة من الإضافات الفعالة والمفيدة للأسمدة المنتجة والتي تزيد من فعالية تلك الأسمدة وتزيد خصوبة الأتربة الفقيرة والأراضي الرملية أو المالحة عاما بعد عام.
- · العناصر الغذائية العضوية (Organic nutrients ).
- · العناصر المعدنية (Micro& Macro Elements).
- · الأحماض العضوية(Organic acids).
- · الأحماض الأمينية (Amino acids).
- · البكتريا النافعة (Beneficial bacteria).
- · الأنزيمات المتخصصة والمفيدةEnzymes)Useful).
- · الخمائر المتخصصة والمفيدة ( Useful Yeasts).
وترفع هذه المواد الطبيعية الفعالة والمضافة إلى الأسمدة القيمة الغذائية للخضار والفواكه وكافة المحاصيل الزراعية.
إعتماد المصنع على أحدث تقنيات تصنيع الأسمدة من حيث المواد الفعالة والآليات ومراقبة الجودة:
يعتمد المصنع في إنتاجه على العديد من المواد الفعالة المفيدة والكائنات الحية الدقيقة والنافعة (Beneficial organisms ) وعمليات التخمير والتحلل الحيوي بواسطة الكائنات الحية النافعة ” المتخصصة ” التي تقوم بتحويل المواد العضوية الغير المتحللة إلى مواد عضوية متحللة ” مواد دباليه ” غنية بالعناصر الغذائية المفيدة للمزروعات كما يستخدم أحدث الآليات الخاصة بصناعة الأسمدة العضوية ومختبر لمراقبة الجودة.
كما تتميز الأسمدة المنتجة في المصنع تتميز بأنها خالية من كافة الكائنات الحية الضارة والإصابات الفطرية والحشرية و بذور الأعشاب.
” Free from all harmful organisms, Fungi, insects and weed seeds “
• خالية من ” الروائح الكريهة A bad smell” من خلال إستخدام الكائنات الحية النافعة المتخصصة بإزالة الروائح الكريهة من المخلفات النباتية أو الحيوانية بكافة أنواعها ” روث الدواجن والحيوانات كالأبقار والمواشي …”.
• تعتبر الأسمدة المنتجة في المصنع قابلة للترخيص من قبل :
( المنظمات والمؤسسات الدولية المانحة لتراخيص المنتجات العضوية ) ( ORGANIC LOGO ).
والتي تزودها بشهادة دولية بموجبها نتمكن من تصدير هذه الأسمدة إلى أي دولة من دول العالم .
المواصفات الفنية التي تتميز بها أغلب الأسمدة العضوية المتواجدة في أسواق الدول العربية
( المنتجة محليا أو المستوردة ) :
من خلال بحث أجريته على المواصفات الفنية والعلمية لأغلب الأسمدة العضوية المتواجدة في أسواق الدول العربية و ( المنتجة محليا أو المستوردة ) تبين ما يلي من الملاحظات والمواصفات عن هذه الأسمدة والتي أذكرها فيما يلي:
- · الأسمدة العضوية المتواجدة في الأسواق غير كافية ولا تغطي 20% من إحتياجات المزارعين.
- · تعتبر الأسمدة العضوية العامة المتواجدة في الأسواق ” غير متخصصة “.
- · أغلب الأسمدة العضوية المتواجدة في الأسواق ” غير معقمة ” ومليئة بالكائنات الحية الضارة وبالشوائب وبذور الأعشاب الضارة وكل هذه الأضرار تسبب مشاكل وخسارات كبيرة للمزارعين.
- · أغلب الأسمدة العضوية المتواجدة في الأسواق “غير مفيدة ” فهي فقيرة جدا بمحتواها من المادة العضوية كما أنها فقيرة بمحتواها من العناصر الغذائية من عناصر معدنية كبرى أو نادرة صغرى ولا تقدم أي فائدة تذكر للمزروعات.
- · أغلب الأسمدة العضوية المتواجدة في الأسواق غير متحللة ولم تصل إلى ” الحالة الدبالية ” وبالتالي لا تستفيد منها المزروعات.
- · كافة الأسمدة العضوية المتواجدة في الأسواق خالية من الإضافات الفعالة المفيدة.
- · كافة الأسمدة العضوية المتواجدة في الأسواق رائحتها كريهة جدا .
- · كافة الأسمدة العضوية المتواجدة في الأسواق من محلية أو مستوردة مرتفعة الأسعار.
الإقبال الكبير على الطلب على الأسمدة العضوية في دول العالم العربي والغربي:
لقد إرتفع الطلب على الأسمدة العضوية بسبب عدة عوامل أذكر أهمها فيما يلي :
- زيادة الوعي الصحي عند المستهلك أدى إلى زيادة الطلب على شراء المنتجات العضوية الصحية والآمنة من ( خضار وفواكه ) بالإضافة إلى باقي المنتجات العضوية والخالية من أثار الأسمدة الكيميائية والهرمونات , فلقد لوحظ في الآونة الأخيرة وفي كافة دول العالم دون استثناء عن الزيادة الكبيرة في الطلب والإقبال على شراء واستخدام المنتجات العضوية وإعتماد النظام العضوي في عمليات الإنتاج , وعموما فان إنتاج الأغذية والمنتجات العضوية بشطريها الحيواني والنباتي وما يتفرع عنهما من ألاف المنتجات الغذائية له العديد من الخواص حيث تعتبر من المصادر الأقل تلوثا بالعناصر الخطيرة وخاصة بالهرمونات والأمصال واللقاحات والمعادن الثقيلة الضارة والتي في الغالب تكون موجودة بسبب استخدامها في عمليات إنتاج اللحوم او في إنتاج المحاصيل الزراعية والتي تحمل العديد من أثار المبيدات الحشرية والأسمدة الكيمائية الضارة , لذلك فان هذه الصفة الإيجابية الهامة للأغذية العضوية تجعلها أكثر سلامة وأمان. كما أن للأغذية العضوية تميزا في فائدتها الغذائية الكبيرة وكذلك في النكهة والطعم والمذاق وهذا يجعلها أكثر قابلية وأكثر تذوقا من الأغذية المزروعة بالطرق الاعتيادية. .
- إرتفاع أسعار الأسمدة الكيميائية وهذا ما أدى لأن يبحث المزارعين والفلاحين عن الأسمدة البديلة والجيدة ؟.
- فقر أغلب الأراضي الزراعية بالمادة العضوية وتسممها بالكيماويات الناتجة عن الاستخدام المتكرر للأسمدة الكيميائية الضارة بصحة الإنسان والبيئة وكافة أشكال الحياة …
.
تستخدم الأسمدة العضوية المنتجة في المصنع في كافة الزراعات العادية والعضوية:
- الزراعات العادية :
النخيل الثمري الأشجار المثمرة الفواكه ومحاصيل الحبوب , البقوليات , الخضار , الأعلاف..
- الزراعات العضوية :
تعتبر الأسمدة المنتجة في المصنع من أفضل الأسمدة المتخصصة للإنتاج الزراعي العضوي ومن كافة المزروعات وهي :
- النخيل الثمري العضوي.
- محاصيل الفاكهة العضوية.
- محاصيل الحبوب والبقوليات العضوية.
- محاصيل الخضار العضوية.
- محاصيل الأعلاف العضوية
- الزيتون العضوي.
أنواع الأسمدة المنتجة في المصنع:
1- الأسمدة العضوية الصلبة المتخصصة:
- البودرة ” مجروشه “.
- المحبحب ” البيليت “.
حجم العبوات ” 2 كغ , 5 كغ , 20 كغ ” أو حسب الطلب.
ملاحظة :
كافة الأسمدة معبأة في أكياس صديقة للبيئة ( ذات تحلل ذاتي ).
أنواع و تخصصات الأسمدة العضوية المنتجة :
- · أسمدة خاصة بالنخيل الثمري
- · أسمدة خاصة بالمحاصيل المثمرة ( خضار , فواكه , حبوب , بقوليات
- · أسمدة خاصة بالمحاصيل الخضراء ( المحاصيل الخضراء , المسطحات الخضراء , الملاعب ).
- · أسمدة خاصة بمحاصيل الأعلاف.
- · أسمدة خاصة بمحاصيل القطن العضوي.
- · أسمدة ملقحة باللقاح الفطري ( ضد الأمراض الفطرية ).
الدراسات الكاملة اللازمة لتنفيذ المشروع :
- الدراسة الفنية.
- الدراسة العلمية.
- الدراسة التنفيذية على أرض الواقع.
- دراسة الأثر البيئي للمشروع.
- دراسة الجدوى الاقتصادية.
- دراسة التجهيزات الآلية.
- دراسة المواد الأولية.
- · المواد الأولية الفعالة :
يحتاج المصنع إلى عدة مواد فعالة ونافعة وخاصة تدخل في عمليات التحضير والإنتاج وهي :
1- البكتريا النافعة المتخصصة(Beneficial bacteria) :
- · بكتريا متخصصة بتحليل المواد العضوية .
- · بكتريا متخصصة بإزالة الرائحة.
- · بكتريا متخصصة بتثبيت الأزوت والفوسفور.
2- الأنزيمات المتخصصة (Enzymes ) . .
3- الخمائر المتخصصة (Yeasts).
4- العناصر المعدنية الصغرى النادرة (Micro& Macro Elements).
5- اللقاح الحيوي Vaccine Bio : ( ضد الأمراض الفطرية ).
1- المواد الأولية Raw materials ( المخلفات العضوية Organic waste ):
- · المخلفات العضوية النباتية Organic plants waste.
- · المخلفات العضوية الحيوانية Organic Animal waste .
2- التجهيزات الآلية Equipment machines:
- · جاروشة ( أولية ) ذات استطاعة عالية ( 5 طن في الساعة ).
- · ألة غربال.
- · جاروشة ثانية ( التنعيم ).
- · ألة التعقيم الحراري .
- · آلة إنتاج المحبحب ( البيليت ) ومعداتها ( ألة عزل الغبار وألة إنتاج الهواء المضغوط ..).
- · آلة تبريد المنتج النهائي.
- · آلة تعبئة وزنية.
- · سيور ناقلة منوعة الأطوال .
- · لوحة التحكم
